- 監(jiān)管中心圓滿完成2020宿遷市首屆運(yùn)河文化美食展暨烹飪技能大賽協(xié)辦及宣傳工作
- 作者： 文章來源：宿遷臺(tái) 更新時(shí)間：2020-10-30 20:48:38
- ??? 為進(jìn)一步弘揚(yáng)運(yùn)河文化，提高全市烹飪餐飲行業(yè)技術(shù)和服務(wù)水平，打造獨(dú)具特色的運(yùn)河飲食和宿遷餐飲品牌，由宿遷市人力資源保障局、宿遷市商務(wù)局、宿遷市文化廣電和旅游局、宿遷市總工會(huì)主辦，宿遷市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的宿遷市首屆運(yùn)河文化美食展示暨烹飪技能大賽圓滿落幕。
??? 來自全市的267位廚師參加熱菜、冷菜、水果雕刻、中式面點(diǎn)、西式烹飪共六個(gè)項(xiàng)目的比賽，經(jīng)過激烈角逐，宴席將評(píng)出14個(gè)金獎(jiǎng)，熱菜項(xiàng)目、中、西式面點(diǎn)項(xiàng)目、果蔬雕刻項(xiàng)目、冷菜拼擺項(xiàng)目共評(píng)出14個(gè)特別金獎(jiǎng)、27個(gè)金獎(jiǎng)。
??? 本次活動(dòng)為宿遷運(yùn)河文化美食提煉出一批優(yōu)秀菜品，提升宿遷餐飲的知名度和美譽(yù)度，推動(dòng)我市餐飲業(yè)更快更好發(fā)展。（監(jiān)管中心）
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