原標(biāo)題：全市校園食堂管理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在市區(qū)召開(kāi)

　　2月27日上午，宿遷市校園食堂管理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在宿城區(qū)南師附中宿遷分校召開(kāi)。各縣（區(qū)）教育主管部門分管負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人，市直各學(xué)校分管負(fù)責(zé)人、食堂管理處（科）室負(fù)責(zé)人，宿豫區(qū)、宿城區(qū)、經(jīng)開(kāi)區(qū)、湖濱新區(qū)、洋河新區(qū)、蘇宿工業(yè)園區(qū)所轄部分有食堂學(xué)校（含幼兒園）的主要負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議，市教育局朱紅兵副局長(zhǎng)出席會(huì)議并講話。會(huì)議分兩個(gè)階段進(jìn)行，第一階段所有與會(huì)人員集中觀摩了南師附中宿遷分校食堂；第二階段會(huì)議上，與會(huì)代表觀看了專題片《學(xué)校食堂檢查實(shí)錄》，南師附中宿遷分校、宿遷市鐘吾國(guó)際學(xué)校、宿遷職業(yè)技術(shù)學(xué)院分別做了交流發(fā)言。

　　近年來(lái)，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全市教育系統(tǒng)始終把食堂管理工作擺在十分重要的位置來(lái)抓，采取了切實(shí)有效措施，全力推進(jìn)校園食堂硬件條件改善和管理水平提升，較好地保障了學(xué)生在校用餐安全，未發(fā)生群體性食品安全責(zé)任事故。朱紅兵在講話中充分肯定了校園食堂管理工作取得的顯著成績(jī)。

　　朱紅兵指出，在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也清楚地看到，在學(xué)校食堂管理工作中依然存在一些不容忽視的問(wèn)題和短板。主要表現(xiàn)在思想認(rèn)識(shí)不到位，食堂操作流程不規(guī)范，硬件條件不達(dá)標(biāo)和財(cái)務(wù)管理不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。他要求各地各校針?duì)存在的問(wèn)題，迅速加強(qiáng)整改，切實(shí)消除校園食堂安全隱患，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，不斷提升校園食堂管理工作水平。一是要不斷強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，突出抓好“三個(gè)健全”。即健全管理體系、健全制度建設(shè)、健全管控措施。二是要不斷強(qiáng)化安全意識(shí)，突出抓好“三個(gè)環(huán)節(jié)”。即隱患排查整改環(huán)節(jié)、檔案臺(tái)賬資料環(huán)節(jié)、日常財(cái)務(wù)管理環(huán)節(jié)。三是要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，突出抓好“三個(gè)到位”。即把經(jīng)營(yíng)方式抓到位、把成本核算抓到位、把學(xué)生宣教抓到位。