糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供是治國理政的頭等大事，是最緊要的“國之大者”。作為全國經(jīng)濟(jì)大省、農(nóng)業(yè)大省、人口大省，糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品有效供給，不僅是江蘇經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展的重要支撐，更是穩(wěn)定國家發(fā)展大局的戰(zhàn)略需要，必須守牢糧食和生豬等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供底線。

　　充實(shí)“米袋子”，扛穩(wěn)糧食安全政治責(zé)任

　　黨中央國務(wù)院對糧食生產(chǎn)高度重視。今年江蘇省委一號(hào)文件提出了全省糧食種植面積8120萬畝、總產(chǎn)量745億斤以上的目標(biāo)任務(wù)。對江蘇這樣一個(gè)寸土寸金的經(jīng)濟(jì)大省來說，如何在高水平上實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)穩(wěn)中有增的目標(biāo)？

　　江蘇省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長楊時(shí)云介紹，為確保完成任務(wù)，省政府專門下發(fā)了意見，提出了一系列工作舉措和政策措施，重點(diǎn)是“四個(gè)強(qiáng)化、四個(gè)確保”：強(qiáng)化黨政同責(zé)，確保任務(wù)落實(shí)，進(jìn)一步壓實(shí)“米袋子”省長負(fù)責(zé)制下的市縣長分級(jí)負(fù)責(zé)制，繼續(xù)對設(shè)區(qū)市糧食安全責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行考核，將糧食生產(chǎn)列入鄉(xiāng)村振興實(shí)績考核、高質(zhì)量發(fā)展績效評(píng)價(jià)考核；強(qiáng)化政策扶持，確保面積穩(wěn)定，不折不扣地落實(shí)好中央扶持糧食生產(chǎn)政策，繼續(xù)強(qiáng)化省級(jí)扶持，提高政策實(shí)施的精準(zhǔn)性和導(dǎo)向性，調(diào)動(dòng)農(nóng)民和主產(chǎn)區(qū)“兩個(gè)積極性”；強(qiáng)化服務(wù)指導(dǎo)，確保穩(wěn)糧增效，引導(dǎo)各地轉(zhuǎn)變糧食生產(chǎn)方式，推動(dòng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；強(qiáng)化要害攻關(guān)，確保產(chǎn)能提升。加快推進(jìn)種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展打好種業(yè)翻身仗的政策舉措，突出抓好耕地保護(hù)、地力提升和節(jié)水灌溉。

　　年初以來，南通市海門區(qū)以推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展為主題，以實(shí)施鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)為抓手，大力實(shí)施鄉(xiāng)村全面振興工程，開啟農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化新征程。海門區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長夏林輝介紹，將按照省委一號(hào)文件要求，保障農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供給，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)專用小麥、優(yōu)良食味水稻品種適度規(guī)模種植，稻麥種植面積同比將增加10%以上，糧食年總產(chǎn)確保5億斤以上。同時(shí)，穩(wěn)定蔬菜播種面積，優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)布局，推動(dòng)蔬菜精品化、品牌化發(fā)展。蔬菜播種面積51萬畝次，總量不少于102萬噸。

　　豐盈“菜籃子”，滿足人民美好生活需求

　　2月底，在江蘇生豬調(diào)出大縣泗洪縣，國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、四川德康農(nóng)牧食品集團(tuán)股份有限公司的500萬頭生豬屠宰、肉食品精深加工及冷鏈項(xiàng)目簽約。項(xiàng)目計(jì)劃總投資50億元，整體建設(shè)規(guī)模全國領(lǐng)先?！澳壳耙黄?05萬頭養(yǎng)殖項(xiàng)目和70萬噸飼料廠項(xiàng)目已建成投產(chǎn)，此次簽約真正構(gòu)建了泗洪德康育種、育肥、屠宰、深加工、飼料生產(chǎn)及終端銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈，將有力助推泗洪加快建設(shè)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣，打造高端肉食品精深加工基地品牌?！便艉榭h縣長楊云峰說。

　　“整體來看，我省生豬產(chǎn)能恢復(fù)勢頭良好，但供給缺口依然存在，如果不能有效防范非洲豬瘟的再次發(fā)生，缺口將進(jìn)一步擴(kuò)大。當(dāng)前穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的問題主要在于豬的種源質(zhì)量、非洲豬瘟防控及糞污處理與資源化利用等方面。以往重引進(jìn)輕選育，導(dǎo)致我省種豬一直處于‘引進(jìn)—退化—再引進(jìn)’的被國外‘卡脖子’的境況，未來應(yīng)充分利用中外豬種資源，培育適合我國多元化市場需求的‘華系豬種’。”江蘇省農(nóng)科院畜牧研究所研究員徐小波介紹，將進(jìn)一步開展老舊豬場的復(fù)養(yǎng)改造設(shè)計(jì)，研發(fā)三元母豬高繁技術(shù)、重大疫病綜合防控技術(shù)、糞污處理與資源化利用技術(shù)、精準(zhǔn)飼喂技術(shù)等。

　　為豐盈“菜籃子”，滿足人民美好生活需求，江蘇將壓緊壓實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品品種多樣、質(zhì)量更優(yōu)、銷路更暢、效益更好。穩(wěn)定生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢頭，圍繞“穩(wěn)種豬、穩(wěn)規(guī)模、穩(wěn)大縣”要求，壓實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供和非洲豬瘟防控屬地責(zé)任，落實(shí)好養(yǎng)殖用地、規(guī)模豬場擴(kuò)能增量獎(jiǎng)補(bǔ)、良種補(bǔ)貼等支持政策，確保豬場不能砍、母豬不能少、防疫不能松，確保生豬存欄達(dá)到1300萬頭以上，推動(dòng)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供年度任務(wù)細(xì)化到縣、落實(shí)到場。加快提升蔬菜保供水平，突出千億元級(jí)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)培育，推動(dòng)各地建設(shè)一批“菜籃子”綠色蔬菜保供基地和蔬菜種苗服務(wù)中心，認(rèn)定發(fā)布一批蔬菜特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)和特色縣。全年蔬菜播種面積穩(wěn)定在2100萬畝，綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)900億元。

　　解決“卡脖子”，精準(zhǔn)打好“種業(yè)翻身仗”

　　江蘇是全國種業(yè)大省，品種創(chuàng)新成績斐然，但高端蔬菜品種、快大型白羽肉雞祖代雞、優(yōu)質(zhì)奶牛凍精等對國外依賴性較大，必須解決“卡脖子”、打好“翻身仗”。江蘇省委一號(hào)文件對種業(yè)創(chuàng)新作出部署。

　　在江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所，近5萬份水稻種子被分批次編上號(hào)放到小紙袋中。這些種子被逐年雜交、篩選，輔助分子檢測，往往歷經(jīng)十年才能成功選育出新的品種。類似于這樣日久年深的育種工作奠定了江蘇水稻、小麥等口糧的“原創(chuàng)”基礎(chǔ)?！澳盟緛碚f，我省種植的近3000萬畝粳稻大多系本省自主培育品種，種子完全可以保證自給自足。近年來，我們著力提升稻米食味品質(zhì)，比如今年將著力推廣針對淮北地區(qū)新選育出的南粳9308、南粳646和南粳518三個(gè)中粳稻品種。它們口感更佳，有助于進(jìn)一步提升稻谷價(jià)值，為農(nóng)戶提高種植效益。”江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所副所長、研究員張亞東說。

　　位于江蘇省農(nóng)科院的江蘇省農(nóng)作物種質(zhì)資源中期庫，截至2020年底已收集農(nóng)作物種質(zhì)資源5.33萬份，涵蓋25類89個(gè)物種?！胺N質(zhì)資源是種業(yè)創(chuàng)新的核心和基礎(chǔ)，我們不僅要為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展長期妥善保存這些寶貴資源，更要挖掘這些資源蘊(yùn)含的優(yōu)良基因，服務(wù)于種質(zhì)創(chuàng)新。這就需要我們開展種質(zhì)資源的精準(zhǔn)鑒定和深入評(píng)價(jià)。”江蘇省農(nóng)科院種質(zhì)資源與生物技術(shù)研究所研究員、江蘇省農(nóng)作物種質(zhì)資源中期庫負(fù)責(zé)人顏偉表示，種子創(chuàng)新非一日之功，建議在全省布局精準(zhǔn)鑒定評(píng)價(jià)體系，加大資金與技術(shù)投入，進(jìn)一步篩選優(yōu)異資源，發(fā)掘優(yōu)良基因，助力種業(yè)創(chuàng)新，從而在國際種業(yè)競爭中贏得更多話語權(quán)。

　　記者從江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，今年全省將強(qiáng)化種質(zhì)資源保護(hù)利用，建立資源鑒定評(píng)價(jià)與基因發(fā)掘平臺(tái)，強(qiáng)化重大品種聯(lián)合攻關(guān)，培育一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“蘇字頭”重大品種，同時(shí)強(qiáng)化現(xiàn)代育種體系建設(shè)，培育一批銷售額超億元育繁推企業(yè)和特色優(yōu)勢企業(yè)，建設(shè)10個(gè)國家作物和畜禽種業(yè)創(chuàng)新中心，保護(hù)激勵(lì)種業(yè)創(chuàng)新。