為貫徹落實(shí)《關(guān)于加快推進(jìn)宿遷“中國(guó)酒都”建設(shè)的意見(jiàn)》和《關(guān)于支持食品飲料產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，做精、做優(yōu)、做響、做大、做強(qiáng)酒產(chǎn)業(yè)，為打造宿遷“中國(guó)酒都”和千億級(jí)食品飲料產(chǎn)業(yè)提供核心支撐，市政府辦公室發(fā)布《宿遷市酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2019-2021年）》。一起來(lái)看詳細(xì)內(nèi)容～

　　一、基本原則

　　以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，按照高質(zhì)量發(fā)展要求，深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以“技術(shù)、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、品牌、服務(wù)”融合發(fā)展為主線，大力推進(jìn)企業(yè)規(guī)?；?、品牌化、特色化發(fā)展，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，叫響產(chǎn)區(qū)品牌，打造國(guó)際頂級(jí)的濃香綿柔型白酒產(chǎn)區(qū)。

　　二、發(fā)展目標(biāo)

　?。ㄒ唬┊a(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步壯大。力爭(zhēng)全市規(guī)模以上酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入2019年、2020年、2021年分別達(dá)到320億元、400億元、500億元。到2021年，力爭(zhēng)新增酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入超400億元企業(yè)1戶(hù)，超10億元企業(yè)1戶(hù)，超億元企業(yè)3戶(hù)，規(guī)模以上企業(yè)9戶(hù)。

　?。ǘ﹦?chuàng)新能力進(jìn)一步增強(qiáng)。到2021年，產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力顯著提高，平臺(tái)技術(shù)支撐能力明顯增強(qiáng)，攻克1項(xiàng)關(guān)鍵共性技術(shù)難題，創(chuàng)建1個(gè)省級(jí)以上研發(fā)平臺(tái)。

　?。ㄈ┢放菩?yīng)進(jìn)一步提升。到2021年，“洋河”“雙溝”由“中國(guó)名酒”發(fā)展為“中國(guó)名片”，打造3個(gè)國(guó)內(nèi)知名品牌和一批區(qū)域性?xún)?yōu)勢(shì)品牌。

　?。ㄋ模┚G色發(fā)展進(jìn)一步強(qiáng)化。到2021年，建成國(guó)家綠色工廠1個(gè)、市級(jí)綠色示范企業(yè)5戶(hù)，單位工業(yè)增加值能耗、單位工業(yè)增加值用水量、主要污染物排放量等消耗指標(biāo)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

　　三、重點(diǎn)任務(wù)

　?。ㄒ唬┳龃螽a(chǎn)業(yè)規(guī)模，培育企業(yè)梯隊(duì)。

　　1．支持蘇酒集團(tuán)做大做強(qiáng)。鼓勵(lì)企業(yè)圍繞“千億產(chǎn)值、萬(wàn)億市值”目標(biāo)持續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和品牌建設(shè)，支持企業(yè)開(kāi)展跨境品牌并購(gòu)，拓展國(guó)際市場(chǎng)，同步打造“洋河”“雙溝”兩大品牌，大力提升高端品牌市場(chǎng)占有率，快速擴(kuò)大企業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模，鞏固提升行業(yè)地位。力爭(zhēng)到2019年、2020年、2021年，蘇酒集團(tuán)（洋河股份）營(yíng)業(yè)收入突破285億元、340億元、400億元。（責(zé)任單位：市工業(yè)和信息化局、市發(fā)展改革委、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局、市財(cái)政局、市稅務(wù)局，相關(guān)縣區(qū)）

　　2．加快“小巨人”企業(yè)培育。遴選御珍酒業(yè)、乾隆江南等一批成長(zhǎng)性好、實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)予以精準(zhǔn)扶持、重點(diǎn)培育。鼓勵(lì)有實(shí)力企業(yè)“走出去”并購(gòu)市外、省外品牌企業(yè)；通過(guò)戰(zhàn)略合作、兼并重組、靠大靠外等“引進(jìn)來(lái)”方式推動(dòng)企業(yè)快速發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)層級(jí)。力爭(zhēng)通過(guò)培育，將乾隆江南、御珍酒業(yè)、分金亭酒業(yè)、太平洋酒業(yè)等打造為“小巨人”企業(yè)，新增億元以上企業(yè)3戶(hù)，10億元以上企業(yè)1戶(hù)。（責(zé)任單位：市工業(yè)和信息化局、市發(fā)展改革委、市科技局、市地方金融監(jiān)管局，相關(guān)縣區(qū)）

　　3. 推動(dòng)小企業(yè)規(guī)?；l(fā)展。貫徹落實(shí)國(guó)家、省扶持小微企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策，選取古樓春、新秀食品等20戶(hù)具有發(fā)展?jié)摿π∥⑵髽I(yè)，通過(guò)政策聚焦、政府幫扶、產(chǎn)品創(chuàng)新、專(zhuān)家結(jié)對(duì)、兼并重組、聯(lián)合發(fā)展等方式，努力實(shí)現(xiàn)小微企業(yè)規(guī)?；l(fā)展。通過(guò)培育，力爭(zhēng)每年新增規(guī)模以上酒企3戶(hù)。（責(zé)任單位：市工業(yè)和信息化局、市發(fā)展改革委、市科技局、市地方金融監(jiān)管局、市統(tǒng)計(jì)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局，相關(guān)縣區(qū)）

　　（二）加強(qiáng)科技引領(lǐng)，提高內(nèi)生動(dòng)力。

　　4．鼓勵(lì)企業(yè)技術(shù)改造。支持蘇酒集團(tuán)（洋河股份）陶壇庫(kù)擴(kuò)建、原酒智慧釀造等項(xiàng)目建設(shè)，提升企業(yè)原酒生產(chǎn)和儲(chǔ)備能力。鼓勵(lì)觀云生態(tài)、全德飲料等中小企業(yè)加大技術(shù)改造力度，引入先進(jìn)釀酒、灌裝設(shè)備，向自動(dòng)化、智能化方向發(fā)展。加快啤酒釀造基地建設(shè)，擴(kuò)建啤酒生產(chǎn)線，提升釀造、灌裝、儲(chǔ)存能力。加強(qiáng)節(jié)能技術(shù)改造，降低物耗、能耗，強(qiáng)化酒糟等釀酒副產(chǎn)物綜合利用，加強(qiáng)蒸汽熱量和冷卻水的回收循環(huán)再利用。（責(zé)任單位：市工業(yè)和信息化局、市發(fā)展改革委、市科技局、市生態(tài)環(huán)境局、市地方金融監(jiān)管局，相關(guān)縣區(qū)）

　　5. 提高企業(yè)創(chuàng)新能力。鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，支持乾隆江南、御珍酒業(yè)等重點(diǎn)企業(yè)加快研究微生物發(fā)酵技術(shù)、白酒健康技術(shù)、調(diào)酒計(jì)算機(jī)集成制造、大數(shù)據(jù)分析技術(shù)。加強(qiáng)平臺(tái)載體建設(shè)，支持蘇酒集團(tuán)（洋河股份）申報(bào)國(guó)家級(jí)企業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)、乾隆江南等企業(yè)申報(bào)省級(jí)企業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)；提升國(guó)家白酒質(zhì)檢中心產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)水平，擴(kuò)大服務(wù)覆蓋面；依托宿遷市江南大學(xué)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院重點(diǎn)開(kāi)展食品安全與品控體系建設(shè)，攻關(guān)發(fā)酵工程與過(guò)程優(yōu)化控制等技術(shù)。（責(zé)任單位：市工業(yè)和信息化局、市科技局、市發(fā)展改革委、市人力資源和社會(huì)保障局、市市場(chǎng)監(jiān)管局，相關(guān)縣區(qū)）

　　6．強(qiáng)化人才支撐作用。加強(qiáng)校企合作、酒企聯(lián)盟、行業(yè)交流，培育引進(jìn)釀酒、酒體設(shè)計(jì)、感官品評(píng)、檢測(cè)檢驗(yàn)等專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才和營(yíng)銷(xiāo)管理人才，組織釀酒行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽和管理人才、技能人才培訓(xùn)，滿(mǎn)足釀酒行業(yè)發(fā)展人才需求。加強(qiáng)行業(yè)領(lǐng)軍人才隊(duì)伍建設(shè)，大力培養(yǎng)中國(guó)釀酒大師、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、省級(jí)白酒評(píng)委，打造結(jié)構(gòu)科學(xué)、永續(xù)穩(wěn)定的評(píng)酒大師隊(duì)伍。力爭(zhēng)到2021年，培育酒類(lèi)人才1500人，國(guó)家級(jí)品酒師100名，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委3名，省級(jí)白酒評(píng)委10名。（責(zé)任單位：市委組織部、市科技局、市工業(yè)和信息化局、市人力資源和社會(huì)保障局，相關(guān)縣區(qū)）

　?。ㄈ?qiáng)化質(zhì)量管控，打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　7．聚焦品質(zhì)提升。鼓勵(lì)企業(yè)采用純糧固態(tài)發(fā)酵釀造工藝生產(chǎn)白酒，堅(jiān)守綿柔型白酒為主的工藝特色，開(kāi)展“綿柔型釀造工藝定型與提升”等課題研究，傳承發(fā)展原料選取、發(fā)酵、蒸餾、貯存等環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)，打造我市白酒產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，支持企業(yè)主導(dǎo)和參與國(guó)家、行業(yè)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂，到2021年，力爭(zhēng)主導(dǎo)或參與制修訂國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)以上，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)以上。（責(zé)任單位：市工業(yè)和信息化局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市科技局、市衛(wèi)生健康委，相關(guān)縣區(qū)）

　　8．加強(qiáng)監(jiān)督管理。開(kāi)展酒類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，整頓和規(guī)范酒業(yè)生產(chǎn)流通秩序，加強(qiáng)對(duì)線上線下酒類(lèi)商品質(zhì)量一體化監(jiān)管。加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，建立健全跨部門(mén)、跨區(qū)域打假機(jī)制，支持酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)與市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展打假行動(dòng)。（責(zé)任單位：市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局、市公安局，相關(guān)縣區(qū)）

　　9. 加強(qiáng)誠(chéng)信體系建設(shè)。加快構(gòu)建企業(yè)信用體系，完善信用檔案，加強(qiáng)“黑名單”制度建設(shè)，對(duì)失信企業(yè)加大懲戒力度，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)，推動(dòng)企業(yè)實(shí)施《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 33300-2016），提高誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)比例，提升企業(yè)誠(chéng)信體系管理水平。（責(zé)任單位：市發(fā)展改革委、市工業(yè)和信息化局，相關(guān)縣區(qū)）

　?。ㄋ模┥罨放茽I(yíng)銷(xiāo)，叫響產(chǎn)區(qū)品牌。

　　10．拓展消費(fèi)市場(chǎng)。壯大單品規(guī)模，支持蘇酒集團(tuán)（洋河股份）培育推廣百億級(jí)超級(jí)大單品、五十億級(jí)大單品，支持中小酒企通過(guò)設(shè)計(jì)、研發(fā)和生產(chǎn)“微創(chuàng)新”，培育一批十億、億級(jí)單品，打造“高端引領(lǐng)、中高端支撐、差別化供給”的產(chǎn)品體系。鼓勵(lì)企業(yè)深挖市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)差異化、特色化、時(shí)尚化酒類(lèi)產(chǎn)品，利用電商優(yōu)勢(shì)拓展線上白酒版圖，不斷提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。延伸產(chǎn)品供給種類(lèi)，利用釀酒副產(chǎn)物開(kāi)發(fā)高端保健品、功能食品、代餐品、酒糟面膜及多肽解酒護(hù)肝產(chǎn)品等。（責(zé)任單位：市工業(yè)和信息化局、市科技局、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市文化廣電和旅游局，相關(guān)縣區(qū)）

　　11．打造品牌梯隊(duì)。鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展自主品牌，圍繞研發(fā)創(chuàng)新、設(shè)計(jì)創(chuàng)意、生產(chǎn)制造、質(zhì)量管理和營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)全過(guò)程制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略，構(gòu)建企業(yè)品牌體系。支持企業(yè)申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品，打造宿遷產(chǎn)區(qū)品牌特色。支持分金亭酒業(yè)、太平洋酒業(yè)等企業(yè)申報(bào)中華老字號(hào)、江蘇老字號(hào)等品牌榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。通過(guò)品牌培育，打造宿遷“中國(guó)酒都”品牌引領(lǐng)下的2個(gè)國(guó)際品牌、3個(gè)全國(guó)性知名品牌和一批區(qū)域性?xún)?yōu)勢(shì)品牌的品牌梯隊(duì)。（責(zé)任單位：市市場(chǎng)監(jiān)管局、市工業(yè)和信息化局、市商務(wù)局，相關(guān)縣區(qū)）

　　12．打響酒都品牌。支持企業(yè)抱團(tuán)走出去，參加中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)、全國(guó)糖酒會(huì)等各類(lèi)大型展銷(xiāo)會(huì)。開(kāi)展品牌營(yíng)造系列活動(dòng)，加強(qiáng)與頂級(jí)媒體戰(zhàn)略合作，對(duì)酒都品牌進(jìn)行全方位、不間斷宣傳。支持酒企將企業(yè)品牌與酒都品牌一體化營(yíng)銷(xiāo)，自主開(kāi)展獨(dú)具特色的文化節(jié)、粉絲節(jié)等品牌推廣活動(dòng)，與行業(yè)協(xié)會(huì)合作開(kāi)展品酒大賽、調(diào)酒大賽等全省、全國(guó)性賽事。舉辦中國(guó)酒都（宿遷）國(guó)際名酒節(jié)等酒類(lèi)節(jié)慶活動(dòng)，邀請(qǐng)全國(guó)知名新聞媒體走進(jìn)酒都宿遷并廣泛宣傳報(bào)道，市內(nèi)媒體每年開(kāi)展2次以上酒都和酒產(chǎn)業(yè)集中宣傳，內(nèi)外發(fā)力共同打響宿遷“中國(guó)酒都”品牌。（責(zé)任單位：市工業(yè)和信息化局、市商務(wù)局，市委宣傳部，相關(guān)縣區(qū)）

　?。ㄎ澹┭由飚a(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)融合發(fā)展。

　　13．建設(shè)優(yōu)質(zhì)原料基地。加強(qiáng)酒用原糧品種的引進(jìn)篩選和適應(yīng)性配套種植研究，推廣“企業(yè)—基地—農(nóng)戶(hù)”的訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，發(fā)展專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；吡弧⒌竟?、玉米等釀酒原料種植基地。支持釀酒企業(yè)開(kāi)展跨產(chǎn)區(qū)原料基地建設(shè)，通過(guò)訂單式管理、全流程管理等手段，加強(qiáng)原料供給與質(zhì)量保障。（責(zé)任單位：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市科技局、市工業(yè)和信息化局，相關(guān)縣區(qū)）

　　14．發(fā)展酒類(lèi)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。促進(jìn)供應(yīng)鏈資源整合，高質(zhì)量推進(jìn)洋河鎮(zhèn)、雙溝鎮(zhèn)釀酒專(zhuān)業(yè)園區(qū)建設(shè)，鼓勵(lì)小酒坊、小酒企入園規(guī)模化發(fā)展，加快與釀酒相配套的包裝、印刷、制瓶制蓋等產(chǎn)業(yè)集聚，逐步實(shí)現(xiàn)酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需各類(lèi)材料就地生產(chǎn)配套。深入挖掘酒文化資源，發(fā)展以參觀體驗(yàn)酒釀造為主的酒旅游產(chǎn)業(yè)，建設(shè)酒文化博物館、名酒體驗(yàn)中心等項(xiàng)目。發(fā)展集白酒釀造、酒莊主題旅游、酒莊主題農(nóng)業(yè)三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)的酒莊經(jīng)濟(jì)，支持中小企業(yè)打造特色酒莊，力爭(zhēng)到2021年，建設(shè)3個(gè)以上酒莊。（責(zé)任單位：市發(fā)展改革委、市商務(wù)局、市工業(yè)和信息化局、市文化廣電和旅游局，相關(guān)縣區(qū)）

　　四、保障措施

　　（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。充分發(fā)揮宿遷“中國(guó)酒都”建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組抓總作用，定期研究酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作事項(xiàng)，及時(shí)協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的重大問(wèn)題。各責(zé)任單位要結(jié)合自身職能和本行動(dòng)計(jì)劃，制定切實(shí)可行的工作舉措，形成工作合力，推動(dòng)發(fā)展目標(biāo)如期實(shí)現(xiàn)。

　?。ǘ?qiáng)化財(cái)稅支持。鼓勵(lì)引導(dǎo)各類(lèi)政策資金、投資基金、銀行貸款積極支持酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)釀酒企業(yè)規(guī)模發(fā)展、科技成果轉(zhuǎn)化、兼并重組、技術(shù)改造、綠色化改造、股改上市、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)等按相關(guān)政策予以獎(jiǎng)補(bǔ)。釀酒企業(yè)用于新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新材料的研發(fā)費(fèi)用按照有關(guān)規(guī)定享受加計(jì)扣除政策。

　　（三）優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。建立企業(yè)要素保障綠色通道，加大簡(jiǎn)政放權(quán)力度，簡(jiǎn)便、快捷辦理行政審批手續(xù)，全面清理對(duì)酒企不合理收費(fèi)，切實(shí)降低企業(yè)負(fù)擔(dān)。對(duì)酒企舉辦的各項(xiàng)大型活動(dòng)，各地區(qū)和有關(guān)部門(mén)要給予重點(diǎn)支持。

　?。ㄋ模?qiáng)化督查考核。建立酒產(chǎn)業(yè)培育工作督查考核機(jī)制，將酒產(chǎn)業(yè)培育工作作為宿遷“中國(guó)酒都”建設(shè)工作考核的重要內(nèi)容，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)培育進(jìn)展情況、重點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況、存在問(wèn)題及協(xié)調(diào)解決情況的督查通報(bào)。

　　宿遷市2019-2021年酒產(chǎn)業(yè)培育計(jì)劃表

　　單位：億元、戶(hù)

　　宿遷市2019-2021年酒產(chǎn)業(yè)培育企業(yè)名單

　　宿遷市2019-2021年酒產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目表