傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)中，煎煮每一味藥都有所講究，只有通過一定時間的煎煮才能發(fā)揮藥效，達到治療的效果，今天就一起來了解煎藥這門學(xué)問。

　　中藥對于身體的調(diào)理和疾病的治療十分有效，并且對身體的傷害也很小，如何讓藥材發(fā)揮到最好，今天上午，記者就來到市中醫(yī)院向中藥師進行了解。

　　宿遷市中醫(yī)院中藥師陳東說：“煎煮前浸泡，一般加冷水漫過藥面，浸透后再煎煮有效成分利于煎出，一般浸泡三十分鐘左右即可，但也要根據(jù)藥材自身的輕重，季節(jié)，溫度等差異分別對待?！?/P>

　　中藥師陳東告訴記者，不同種類的藥材浸泡的時間也不同，例如花草類需要浸泡二十分鐘左右，根莖、種子、礦石、果實、甲殼類等需要浸泡三十至六十分鐘左右。市民在家中進行煎煮藥材，需要對煎煮的器皿和火候進行掌握。

　　宿遷市中醫(yī)院中藥師陳東說：“家庭一般使用是砂鍋、玻璃鍋、瓷罐，不建議使用鐵器、銅器和鋁制的煎藥設(shè)備，還有在煎煮的時候我們要注意先用武火，也就是我們所說的大火煮沸以后，用文火也就是小火煎煮20到40分鐘，具體根據(jù)我們藥的特殊性質(zhì)?！?/P>

　　除了掌握煎煮的方式方法以后，藥材的煎煮順序也一定不能錯。

　　宿遷市中醫(yī)院中藥師陳東說：“中藥中有很多特殊煎煮的方法，如先煎后下，阿膠類需要鹽化，患者在門診取藥時，需要記清楚各類飲片的煮法，當(dāng)然我們都會有各類的標識，會讓大家知道煎煮的方法?！?/P>

　　有許多的患者在購買中藥以后沒有時間在家中進行煎煮，醫(yī)院也提供了代煎，采用現(xiàn)代自動化煎煮的方法，在機器中經(jīng)過煎煮出的藥液會被密封在袋中供給患者服用，十分方便。

　　宿遷市中醫(yī)院中藥師陳東說：“自動包裝，安全衛(wèi)生，方便患者使用和攜帶，有很多患者會問，中藥涼了以后會不會影響療效，我們經(jīng)過科學(xué)研究以后不會產(chǎn)生影響，我們一般會交代患者，涼了以后可以用水或者溫水把中藥溫?zé)嵋幌路眉纯??！?/P>

　　如果有條件的情況下，了解中藥的煎煮可以在家中多使用合適的器皿，并且再一煮、二煮等都有不同的方式方法，醫(yī)生也提醒，煎煮糊掉的藥品不適合繼續(xù)使用。

　　宿遷市中醫(yī)院中藥師陳東說：“有些人不小心將藥物煎煮糊了，又加水再煎，這個方法是不妥的，甚至?xí)l(fā)生危險，因為焦糊的藥物可能會發(fā)生質(zhì)的改變?！?/P>

　　現(xiàn)代科技越來越發(fā)達，當(dāng)然也不能忘記傳統(tǒng)工藝手法，中醫(yī)藥學(xué)博大精深，希望有興趣的人可以多多學(xué)習(xí)，多多了解，將這一國粹發(fā)揚光大