不少用戶發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)售食品時，很多商家不在商品介紹頁展示配料表，或者故意隱瞞食品包裝上的配料表信息，有的甚至把配料表粘在快遞泡沫箱內(nèi)側(cè)，或者只有當買家主動索要時才提供甚至不提供……這些現(xiàn)象導致消費者網(wǎng)購食品如同開盲盒。但是，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，明示配料表是商家的應盡義務(wù)且線上線下要求一致。線上賣家應如何履行食品包裝配料表相關(guān)規(guī)定？如何保障消費者的合法權(quán)益？《中國消費者報》記者對此進行了調(diào)查采訪。

　　想看配料表可真難

　　北京某購物平臺用戶李小姐對記者說，想給家中老人買六必居炸醬，雖然是老字號，但還是想看下配料表。但在平臺六必居旗艦店，老北京肉丁炸醬無論是商品、評價、詳情還是推薦頁面，都沒有配料表。詳情頁有一個規(guī)格參數(shù)表，標示了規(guī)格、生產(chǎn)許可證、保質(zhì)期、類別乃至烹飪建議，唯獨沒有配料表，李小姐只好向客服索要?？头芸彀l(fā)來了含配料表的產(chǎn)品包裝照片，配料表顯示含有山梨酸鉀等添加劑。“最重要的是有赤砂糖和白砂糖，我母親患有糖尿病，如果不是主動索要配料表，即便買回來了也不能吃。”

　　網(wǎng)購平臺很多店鋪商品頁面不展示配料表。資料圖片

　　記者登錄六必居旗艦店，詢問客服為何不在介紹頁顯示配料表？問題顯示已讀，客服只回答了一句“在的哦”就沒了下文。

　　在另一個購物平臺的德芙巧克力旗艦店，記者看到，德芙散裝巧克力喜糖詳細展示了營養(yǎng)成分、口味等，但也沒有配料表，如果消費者想看，可以要求客服提供。記者詢問客服為何不主動展示配料表，客服回復稱“后續(xù)會努力提升服務(wù)，讓您有更好的購物體驗”。

　　客服發(fā)來用手遮住企業(yè)名稱的配料表。資料圖片

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不明示食品配料表的現(xiàn)象在各大購物平臺非常常見。當消費者主動索要時，客服或痛快提供、或拖拖拉拉，比如冷凍面企業(yè)阿利云廚官方企業(yè)店，客服提供配料表時先推脫明天到公司拍，第二天又問要配料表做什么，最終提供的配料表則用手遮住了企業(yè)名稱，配料表顯示包含七八種添加劑。記者在其他經(jīng)銷商客服提供的配料表中發(fā)現(xiàn)，另一款速凍面條添加劑多達12種。

　　“盲”購食品有風險

　　網(wǎng)購食品難尋配料表也被不少網(wǎng)友吐槽。知乎網(wǎng)友塔塔米說：“我買的牛油火鍋底料，收到貨后才知道第二大成分是起酥油。”“我買的豆制品，收到貨后發(fā)現(xiàn)泡沫箱蓋子內(nèi)側(cè)貼著一個紙條，仔細看竟是配料表?！北本┫M者朱女士對記者說，商家這種奇葩的做法令她哭笑不得。

　　江蘇南京網(wǎng)民Yavin曾在中國政府網(wǎng)投訴與建議欄留言：食品安全關(guān)乎每個人，作為父母更希望給孩子購買健康的食品。在網(wǎng)上購買零食便宜方便，可選擇種類也多于商超，缺點就是無法看到實物，尤其是沒買過的產(chǎn)品，購買如同開盲盒，只能參考賣家展示的商品詳情，但有些商家用的是廠家提供的廣告模板，圖片華麗，內(nèi)容吸引人，而買家需要了解的信息卻沒有展示，特別是食品配料表和營養(yǎng)成分表。國家對于食品配料表和營養(yǎng)成分表是有強制標準的，就是要讓消費者買得明明白白，但是對于網(wǎng)絡(luò)食品的詳情介紹卻沒有標準。

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，消費者要想得到配料表，除了主動向客服索要外，只能碰運氣在提問或者買家秀里找，有時候會有買家拍照分享。

　　不少消費者只能在買家秀里找配料表信息。資料圖片

　　“配料表對消費者選購食品有重要的參考價值?！币晃徊辉敢馔嘎缎彰臓I養(yǎng)學專家對記者說，尤其是老年食品、糖尿病等專用食品以及嬰幼兒食品，不標示配料表對于消費者有潛在危險。比如麩質(zhì)過敏、血糖超標、尿酸超標的人群，他們對成分有特殊要求。網(wǎng)絡(luò)食品商不在顯著位置展示配料表信息，也許是因為目前很多消費者對添加劑比較敏感，但對有特殊需求的消費者來說，網(wǎng)購食品開盲盒存在風險。

　　消費者有事先知情權(quán)

　　網(wǎng)購平臺銷售的食品未在詳情頁列出成分表，是否符合規(guī)定？對此，市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司給出了明確的回答。該司在回復網(wǎng)民Yavin的留言中明確指出，《食品安全法》規(guī)定，食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。按照線上線下監(jiān)管要求一致原則，為確保食品安全，食品經(jīng)營者無論在線上或線下銷售的食品，均應符合上述規(guī)定。

　　“網(wǎng)絡(luò)銷售食品應當展示完整的產(chǎn)品包裝信息，不僅僅是配料表?！笨菩攀称放c健康信息交流中心主任鐘凱對記者說，“因為這是保持產(chǎn)品透明的重要一環(huán)，應該與線下銷售保持一致?！?/P>

　　“線上消費者有權(quán)查看配料表，這是消費者合理的知情權(quán)。”鐘凱認為，配料表是消費者做出購買決策的依據(jù)，既然線下消費能看到完整的包裝信息，那么購物平臺也應要求商家展示完整的配料表和營養(yǎng)標簽。

　　“消費者網(wǎng)購食品時，應該享有和超市購買完全一樣的權(quán)益，包括事先知情權(quán)?！辩妱P說，雖然食品包裝上肯定有配料表，但消費者的知情權(quán)應該在做出購買決定前給予保障。鐘凱認為，相對于超市需要配備推銷員等，網(wǎng)絡(luò)銷售在信息展示方面已經(jīng)具有很大優(yōu)勢，因此更應該主動展示配料表。

　　線上線下銷售要求一致

　　“直接提供給消費者的預包裝食品，無論是線上銷售還是線下銷售，僅是營銷渠道不同，作為食品經(jīng)營者都應當遵守國家法律法規(guī)，其經(jīng)營活動在適用法律上是相一致的?！北本├淼缆蓭熓聞?wù)所律師王久成對記者說，“食品經(jīng)營者應當對直接提供給消費者的預包裝食品標明配料表?！?/P>

　　王久成認為，線上銷售是互聯(lián)網(wǎng)時代背景下的新經(jīng)營業(yè)態(tài)?！峨娮由虅?wù)法》規(guī)定，電子商務(wù)經(jīng)營者從事經(jīng)營活動必須遵守法律，履行消費者保護義務(wù)，承擔產(chǎn)品質(zhì)量責任，不得銷售法律、行政法規(guī)禁止交易的商品?！妒称钒踩ā芬?guī)定，從事食品經(jīng)營活動應當遵守該法，入網(wǎng)食品經(jīng)營者屬于食品經(jīng)營者之一，要遵守食品安全法依法經(jīng)營。《食品安全法》還規(guī)定，預包裝食品的包裝上應當有標簽，標簽應當標明成分或者配料表；《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》明確“應清晰、醒目、持久，應使消費者購買時易于辨認和識讀”“應真實、準確，不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導消費者”“直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容”。

　　王久成指出，預包裝食品經(jīng)營者未向消費者標明配料表或成分的，涉嫌侵犯消費者的知情權(quán)、公平交易權(quán)和選擇權(quán)。對此，消費者可以向食品安全監(jiān)管部門投訴反映。

　　此外，根據(jù)《消費者權(quán)益保護法》《電子商務(wù)法》的規(guī)定，消費者通過網(wǎng)絡(luò)交易平臺購買商品，其合法權(quán)益受到損害的，如果網(wǎng)絡(luò)交易平臺提供者不能提供銷售者的真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，消費者也可以向網(wǎng)絡(luò)交易平臺提供者要求賠償；網(wǎng)絡(luò)交易平臺提供者作出更有利于消費者的承諾的，應當履行承諾。網(wǎng)絡(luò)交易平臺提供者明知或者應知銷售者利用其平臺侵害消費者合法權(quán)益，未采取必要措施的，依法與該銷售者承擔連帶責任。