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從產(chǎn)品到商品 酒企要突破四道關(guān)

2020年05月25日09:10   來源:佳釀網(wǎng)

  一個產(chǎn)品到商品的過程就是產(chǎn)品市場化的過程,我們既不能“唯產(chǎn)品論”,認(rèn)為有了好產(chǎn)品就有了一切,也不能唯營銷論,過分夸大營銷的作用,而忽視了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的基礎(chǔ)。筆者從多年營銷實踐來看,認(rèn)為一個產(chǎn)品到商品的成長歷程,要突破以下四道關(guān)。

  1、點的破局

  產(chǎn)品前期要找到一個點進(jìn)行突破,只有一個點才有聚焦的力量,才能形成尖刀效應(yīng)。特別在產(chǎn)品走向市場的初期,公司的投入資源也是有限的。而且從傳播學(xué)的角度來講,少就是多。讓用戶記住的廣告語很少有超過七個字的。這里所說的“點”不是孤立存在的,至少有三個前提條件。

  一是產(chǎn)品差異化(唯一性的賣點或者不同于競品的獨特賣點);

  二是用戶使用場場景(用戶在使用過程中能用來干什么);

  三是消費者感知(廠家的表達(dá)與消費者感受是否是一致的)。

  如果三者不能巧妙地融為一體,就會出現(xiàn)不協(xié)調(diào)的問題。廠家認(rèn)為的“點”只是內(nèi)部視角,比如原料好或者工藝好就是酒質(zhì)好,消費者認(rèn)可的酒質(zhì)可能是感知:不上頭、不口干、飲后舒適。還有一點就是消費者在使用過程中的大眾評價,這也是社交產(chǎn)品的“人、貨、場”。

  2、線的連接

  一個產(chǎn)品打開局面之后,產(chǎn)品質(zhì)量會基礎(chǔ)化,隱藏化,用戶對質(zhì)量的感知已經(jīng)形成習(xí)慣。這個時候要進(jìn)行運營升級,從經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營用戶的轉(zhuǎn)變,也就是把產(chǎn)品破局點的作用升級為連接線的功能,這個階段依然有三個條件。

  一是圈子化,通過產(chǎn)品形成各種小圈子,有商業(yè)圈、用戶圈,可能還有社會圈等。

  二是分層化,就是通過社會主流的小圈子會分層分級,白酒品牌打造的邏輯是少數(shù)人的“意見”會起到領(lǐng)袖作用,圍繞小圈子分層是一個產(chǎn)品扎根的過程,一旦形成基本面或者基本盤之后,就會形成現(xiàn)象級別的流行。這也是很多外行人看不懂白酒的地方,酒不是生活必需品,為什么銷量如此大?

  三是結(jié)構(gòu)化,酒類產(chǎn)品不是以用戶來區(qū)分高中低的,而是以社交場合來表現(xiàn)檔次的,一個長期喝茅臺酒的用戶,到了農(nóng)村也會選擇當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品,同樣一個普通大眾用戶,也會用茅臺來接待貴賓。因此產(chǎn)品一旦擁有了結(jié)構(gòu)化群體,就會出現(xiàn)用戶規(guī)?;投鄻有圆⒋娴木置?。

  3、面的維系

  有了點的破局和線的連接之后,此階段的產(chǎn)品已經(jīng)逐漸進(jìn)入成熟期。此階段對面的認(rèn)知要與時俱進(jìn),依然有三個條件來支撐面的維系。

  一是維系用戶有“面子”,保持產(chǎn)品升級和使用價值更新;

  二是提及率要高,與用戶交互和見面率常有常新,常有是增加熟悉感,有了熟悉感才有安全感。常新是增加創(chuàng)意、趣味和意外性,這也是新時代對傳播提出了更高的要求:要堅守價值,還要用不同形式的內(nèi)容來表現(xiàn)價值(同義反復(fù));

  三是處理好社會方方面面的關(guān)系,一個成熟的產(chǎn)品,不但會與粉絲搞關(guān)系,還要善于同黑粉打交道,粉絲是正向引導(dǎo),黑粉是負(fù)向鞭策,都會促進(jìn)產(chǎn)品成熟,但是黑轉(zhuǎn)粉也是大概率的事情。

  4、體的融合

  經(jīng)過了前三階段的發(fā)展,一個產(chǎn)品并不是孤立存在的,同時具備了產(chǎn)品、商業(yè)和社會價值,此時還要經(jīng)過三級進(jìn)階。

  一是與社會、行業(yè)、用戶生活融為一體,也就是我們所說的文化;

  二是保持破界的能力,讓產(chǎn)品具備更多屬性,比如特產(chǎn)、收藏、禮品等;

  三是生態(tài)位置,產(chǎn)品賣的越好的時候,越容易做出違背常規(guī)的事,要與生態(tài)融合,只有融合,才能放大自身價值,才有外部糾錯能力,才能融入社會大環(huán)境之中。

  一個產(chǎn)品如果能突破以上四道關(guān),這跟人的成長有幾分相像。每一道關(guān)都是一次質(zhì)變,每一次質(zhì)變都是不斷隱藏能力,不停修煉自身的過程。

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作者:

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