5月21日，仁懷市兩會(huì)開(kāi)幕，仁懷市青年商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、仁懷市政協(xié)委員梁紹輝在會(huì)上圍繞《打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)，核心在品牌戰(zhàn)略》進(jìn)行了發(fā)言。發(fā)言中，梁紹輝指出了當(dāng)前仁懷地方白酒企業(yè)品牌體系建設(shè)的問(wèn)題，并圍繞如何解決問(wèn)題，提升品牌體系建設(shè)，打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)提出了6大解決建議。

　　以下為梁紹輝在仁懷市兩會(huì)上演講全文：

　　2019年年初中共仁懷市委提出了打造“世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”的遠(yuǎn)大目標(biāo)，而實(shí)現(xiàn)這一宏大目標(biāo)不僅在于產(chǎn)量的提升，其核心著力點(diǎn)更在于品牌體系的構(gòu)建。目前仁懷的民營(yíng)酒企大部分還處于“低附加值、無(wú)自主品牌”的艱難處境中。

　　5月11日高衛(wèi)東同志出席“2020鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)云峰會(huì)”時(shí)表示：2020年第一季度……茅臺(tái)仍然實(shí)現(xiàn)了13%的增長(zhǎng)，順利實(shí)現(xiàn)了一季度的“開(kāi)門紅”，“茅臺(tái)將圍繞“定位、定向、瘦身、規(guī)范、改革”的要求……堅(jiān)持用匠心釀造美好、用卓越鑄就品牌，與大家一道共同培育高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進(jìn)的企業(yè)群體。”

　　至此，我們的共識(shí)是品牌才是未來(lái)發(fā)展的核心增長(zhǎng)力。仁懷的地方白酒企業(yè)品牌體系建設(shè)差距很大，原因有以下幾個(gè)方面：

1

存在問(wèn)題

　　（一）大曲醬香白酒的成本結(jié)構(gòu)問(wèn)題。由于大曲醬香生產(chǎn)成本高，傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品經(jīng)流通市場(chǎng)到達(dá)終端消費(fèi)者手上，價(jià)格已高于一千元。這個(gè)價(jià)格帶上由全國(guó)知名品牌占據(jù)，高端白酒消費(fèi)者更看重品牌價(jià)值，醬香酒遭遇市場(chǎng)窘境。

　?。ǘ┵N牌、基酒一直以來(lái)占據(jù)仁懷市大部分白酒企業(yè)銷售量的大頭，企業(yè)沒(méi)有足夠的動(dòng)力啟動(dòng)品牌建設(shè)方案或持續(xù)進(jìn)行品牌的構(gòu)建。

　　（三）品牌意識(shí)淡薄，為追求知名度而浪費(fèi)大量資源，未能在消費(fèi)者心中建立美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。特別在電商領(lǐng)域，一味的通過(guò)價(jià)格戰(zhàn)來(lái)獲取用戶，而通過(guò)降低價(jià)格得來(lái)的用戶是最不具忠誠(chéng)度的。

　?。ㄋ模┎糠制髽I(yè)的隨波逐流。利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)快捷的獲客方式，編造賣點(diǎn)進(jìn)行欺騙式的宣傳及廣告，“洞藏老酒”、“長(zhǎng)毛老酒”、“內(nèi)供酒”層出不窮，對(duì)整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)區(qū)品牌造成了極大的損害，“殺雞取卵”的行為時(shí)有發(fā)生。

　　（五）品牌人才缺乏，我市參與到民營(yíng)酒企的營(yíng)銷人員的素質(zhì)普遍不高，品牌素養(yǎng)不夠，而具有品牌操作能力的人才，缺乏在仁懷的生活圈子而無(wú)法在仁懷扎根，造成高端品牌人才短缺。

2

建議意見(jiàn)

　?。ㄒ唬┨嵘放扑仞B(yǎng)，培養(yǎng)品牌團(tuán)隊(duì)。品牌知識(shí)的培養(yǎng)和教育是一個(gè)持續(xù)性的過(guò)程，建議仁懷市政府與茅臺(tái)學(xué)院共同打造一個(gè)“白酒品牌營(yíng)銷”系列課程，用類本科的基礎(chǔ)教育方式培養(yǎng)民營(yíng)企業(yè)主及品牌管理人員的品牌素養(yǎng)，著重提升大家在品牌“道”的層面的素養(yǎng)，而非“術(shù)”的學(xué)習(xí)。

　?。ǘ┐蛟斓赜蚱放啤Ｙx予仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)或相關(guān)機(jī)構(gòu)制定“仁懷醬香酒”的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和授予細(xì)則，對(duì)達(dá)到認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的酒類產(chǎn)品，通過(guò)授權(quán)或者予標(biāo)的方式進(jìn)行背書(shū)，加強(qiáng)抽檢和消費(fèi)者反饋意見(jiàn)的收集，嚴(yán)格準(zhǔn)入和清退程序?？焖賹ⅰ叭蕬厌u香酒”打造成為品牌集群的認(rèn)證型商標(biāo)（操作方式可參考陽(yáng)澄湖大閘蟹）而非產(chǎn)品型商標(biāo)。

　?。ㄈ┙⑿袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)。醬香市場(chǎng)份額占比小，我們應(yīng)該去搶占濃香、清香的市場(chǎng)，從品質(zhì)上來(lái)看大曲碎砂酒是優(yōu)于大曲濃香酒的，麩曲碎沙酒的品質(zhì)是優(yōu)于大部分固態(tài)發(fā)酵的濃香、清香產(chǎn)品的，竄香酒的品質(zhì)是優(yōu)于純液態(tài)法勾兌的濃香清香白酒的。目前的困境在于部分酒企用我們的低端來(lái)冒充高端進(jìn)行宣傳，建議以酒業(yè)協(xié)會(huì)及仁懷質(zhì)檢院等單位牽頭，制定行業(yè)分級(jí)制度和標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者明白醬香白酒有大曲捆沙、大曲碎砂、麩曲碎砂、竄香等級(jí)別，在八大標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上增加第九大標(biāo)準(zhǔn)：釀造工藝。

　?。ㄋ模┢放品龀钟?jì)劃。目前對(duì)于品牌運(yùn)作方面，目前沒(méi)有出臺(tái)相應(yīng)的政策。建議市政府設(shè)立品牌扶持基金，對(duì)著力于品牌建設(shè)的企業(yè)予以貼息貸款等支持，對(duì)于新興的有發(fā)展?jié)摿Φ膭?chuàng)業(yè)者，可以以股權(quán)投資的方式進(jìn)入，以解決企業(yè)在品牌發(fā)展過(guò)程中遇到的資金瓶頸。

　?。ㄎ澹┡囵B(yǎng)工匠精神，打造人物IP。醬香白酒是傳統(tǒng)手工產(chǎn)業(yè)的延續(xù)，把匠人精神、創(chuàng)業(yè)初心和產(chǎn)品融為一體，也就有了品牌的基本雛形。提高仁懷匠人、釀酒大師等稱號(hào)的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，引入市場(chǎng)美譽(yù)度方面的評(píng)價(jià)體系，去偽存真，凈化市場(chǎng)。

　?。┫麓罅庵秩瞬诺呐囵B(yǎng)和儲(chǔ)備。散布在貴陽(yáng)周邊、仁懷市郊的年輕創(chuàng)業(yè)者眾多，他們具有毀滅仁懷白酒地域品牌的可能，也有弘揚(yáng)仁懷醬香白酒的能力，關(guān)鍵在于引導(dǎo)。建議在仁懷臨近市區(qū)的近郊通過(guò)招商引資或者自籌資金的方式修建運(yùn)營(yíng)青年創(chuàng)業(yè)孵化園，配套人才公寓及生活設(shè)施，讓年輕創(chuàng)業(yè)者及品牌人才業(yè)有所成、居有所歸，以優(yōu)惠的政策吸引年輕創(chuàng)業(yè)者入住孵化園，并與貴州大學(xué)等高校建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，配置一批創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，引導(dǎo)年輕人走向創(chuàng)建品牌的正規(guī)之路。同時(shí)要以引進(jìn)白酒品牌創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的方式，讓人才通過(guò)自我利益驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值成就?；I建仁懷青年創(chuàng)業(yè)園、開(kāi)放人才引進(jìn)政策，為人才營(yíng)造良好的發(fā)展和社交環(huán)境，逐步解決本地的人才往外流，外地的人才不愿進(jìn)來(lái)的尷尬局面。

　　我們?cè)敢庾鋈蕬寻拙破放萍捍蛟鞈?zhàn)役中的排頭兵，為仁懷白酒品牌集群的打造添磚加瓦，不斷試錯(cuò)，持續(xù)努力。