12月8日，由舍得酒業(yè)與鳳凰網(wǎng)聯(lián)合打造的《舍得智慧人物》最新一期上線，采訪對(duì)象是中國(guó)酒業(yè)泰斗曾祖訓(xùn)，通過(guò)他的視角講述中國(guó)白酒行業(yè)跌宕起伏的發(fā)展歷程，這也是該節(jié)目首次將酒業(yè)幾十年的發(fā)展以人物訪談的形式呈現(xiàn)出來(lái)，一經(jīng)播出引發(fā)高度關(guān)注，點(diǎn)擊量目前已突破千萬(wàn)。

　　文化是舍得酒業(yè)發(fā)展的重要組成部分，且已經(jīng)融入到品牌的骨子里。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，發(fā)展文化戰(zhàn)略是每個(gè)酒企的必然之舉，舍得酒業(yè)近年來(lái)的“文化國(guó)酒”定位，以文化為紐帶構(gòu)建起和消費(fèi)者之間的情感共鳴，讓其“舍與得”的智慧文化更加深入人心。

1

首次以行業(yè)視角切入

白酒的“智慧”在哪里？

　　《舍得智慧人物》的前身是《舍得智慧講堂》，至今距離首播已有三年多時(shí)間，曾祖訓(xùn)是第一個(gè)接受采訪的白酒行業(yè)人士。

　　1953年，曾祖訓(xùn)從四川化工學(xué)院畢業(yè)以后，便被分配到內(nèi)蒙古，開(kāi)啟科研之路。三年后，曾祖訓(xùn)正式進(jìn)入白酒行業(yè)，從這以后將一生都投入到白酒的研究中。

　　節(jié)目中，曾祖訓(xùn)回憶起第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)的場(chǎng)景，作為第五屆白酒評(píng)選專家成員，他見(jiàn)證沱牌曲酒以93分的高分奪得“中國(guó)名酒”稱號(hào)，在節(jié)目中還說(shuō)道“當(dāng)時(shí)認(rèn)為沱牌酒最好”，這是曾祖訓(xùn)和舍得酒業(yè)的緣分，這個(gè)時(shí)候也是舍得酒業(yè)發(fā)展的輝煌時(shí)期。

　　據(jù)了解，90年代沱牌曲酒連續(xù)三年全國(guó)銷量排名行業(yè)前三，累計(jì)銷量達(dá)50億瓶；1996年，沱牌在上海證券交易所掛牌上市，成為中國(guó)白酒行業(yè)第三家上市公司；2001年舍得酒業(yè)從戰(zhàn)略上開(kāi)始調(diào)整業(yè)務(wù)，打造高端白酒品牌“舍得酒”。這些都為舍得酒業(yè)后來(lái)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　值得注意的是，曾祖訓(xùn)對(duì)中國(guó)白酒的諸多貢獻(xiàn)中，氣相色譜分析法沿用至今，他是中國(guó)首批將氣相色譜檢測(cè)應(yīng)用于白酒的科研人員，成為創(chuàng)建白酒色譜分析法的第一人。

　　舍得酒業(yè)酒體大師李作洪表示，氣相色譜分析法推動(dòng)中國(guó)白酒的科學(xué)之路，讓白酒勾調(diào)師純粹從經(jīng)驗(yàn)去判定口感，走向能認(rèn)識(shí)并剖析酒體成分，更科學(xué)地勾調(diào)出品質(zhì)好酒。由此不難看出，氣相色譜分析法對(duì)后來(lái)白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響。

　　毋庸置疑，在中國(guó)白酒發(fā)展史上，曾祖訓(xùn)是見(jiàn)證者，也是推動(dòng)者，成為《舍得智慧人物》白酒篇的第一人，他當(dāng)之無(wú)愧。從曾祖訓(xùn)的視角，也看到舍得酒業(yè)甚至是中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展歷程，節(jié)目的價(jià)值得到進(jìn)一步升華，不單單是節(jié)目本身，更是中國(guó)白酒發(fā)展的記錄者。

2

致敬之作

更是文化使命使然

　　中國(guó)人對(duì)白酒是熟悉的，也是陌生的。熟悉白酒的品牌、價(jià)格、口感等直觀信息，對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)卻知之甚少。舍得酒業(yè)方面表示，《舍得智慧人物》推出白酒篇，對(duì)大眾來(lái)說(shuō)，是一次陌生又熟悉的知識(shí)普及，對(duì)行業(yè)而言，是一次對(duì)所有白酒從業(yè)者的致敬之作。

　　梳理發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)三年多的發(fā)展，《舍得智慧人物》的嘉賓涉及到各行各業(yè)，每期節(jié)目的嘉賓都是所在行業(yè)的佼佼者，節(jié)目在消費(fèi)者心中已擁有一定的知名度和影響力，這次節(jié)目主題回歸白酒行業(yè)，是舍得酒業(yè)對(duì)行業(yè)的情感體現(xiàn)，更是對(duì)一直在白酒行業(yè)默默鉆研的從業(yè)人員的致敬。

　　當(dāng)然，這也是《舍得智慧人物》一次新的嘗試?！渡岬弥腔廴宋铩钒拙破?，并沒(méi)有偏離節(jié)目主旨，恰恰相反，不僅是舍得酒業(yè)從白酒歷史圈粉高端人群的創(chuàng)新之舉，也是其傳播白酒文化、勇?lián)袠I(yè)責(zé)任的表現(xiàn)方式。

　　自提出“文化國(guó)酒”定位以來(lái)，舍得酒業(yè)持續(xù)傳揚(yáng)中國(guó)白酒文化，《舍得智慧人物》是其傳播白酒文化的前沿陣地和重要載體。

　　不僅如此，去年提出“老酒戰(zhàn)略”以來(lái)，舍得酒業(yè)非常重視傳播老酒的文化和價(jià)值。據(jù)了解，舍得酒業(yè)通過(guò)培訓(xùn)的形式，覆蓋老酒價(jià)值、舍得老酒新玩法以及老酒品鑒等行業(yè)和消費(fèi)者高度關(guān)心的內(nèi)容，讓經(jīng)銷商與消費(fèi)者更好地了解老酒文化和提升老酒的專業(yè)知識(shí)水平，這僅僅是舍得酒業(yè)加強(qiáng)老酒文化傳播的形式之一。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，發(fā)展文化戰(zhàn)略，舍得酒業(yè)不僅僅站在企業(yè)層面，傳遞“舍與得”的智慧文化，更重要的是站在行業(yè)高度，不斷將中國(guó)白酒文化推廣到全國(guó)乃至世界，這種企業(yè)精神將帶領(lǐng)舍得酒業(yè)走得更高、更遠(yuǎn)。