“2021年勢頭比以往更猛，上半年銷售形勢高歌猛進(jìn)，主要經(jīng)營品牌銷售大幅增長。以汾酒為例，我們上半年實(shí)現(xiàn)銷售同比增長200%，習(xí)酒、金沙真實(shí)年份、竹葉青酒、汾酒大師等產(chǎn)品上半年均超量完成指標(biāo)，葡萄酒銷售更是取得了翻倍增長，整體呈現(xiàn)出強(qiáng)勁增長態(tài)勢?！毕髱Z酒業(yè)總經(jīng)理牟磊說道，“預(yù)計今年象嶼酒業(yè)的營收將突破歷史新高！”

　　正值象嶼酒業(yè)成立十周年，對于象嶼酒業(yè)來說，這是銳意進(jìn)取、勢如破竹的十年！也是困難重重、披荊斬棘的十年！

　　時針撥回至2015年，酒行業(yè)仍處于低谷調(diào)整期，進(jìn)口酒大幅度價格倒掛帶來的嚴(yán)重滯銷讓酒類進(jìn)口商面臨庫存高企、市場困難等諸多風(fēng)險。彼時，象嶼酒業(yè)還只是以經(jīng)營臺灣酒進(jìn)口為主的貿(mào)易商，并且面臨著連續(xù)幾年的經(jīng)營困境，深陷虧損的泥沼中。

　　2016年，牟磊成為象嶼酒業(yè)的掌舵人，他隨即在公司發(fā)起多項(xiàng)改革，將公司轉(zhuǎn)型為名酒平臺運(yùn)營商，抓住了行業(yè)頭部白酒品牌率先復(fù)蘇的機(jī)遇，啟動與多家知名白酒品牌廠家的戰(zhàn)略合作，在福建市場嶄露頭角。

　　5年時間，象嶼酒業(yè)便如行業(yè)內(nèi)的一匹黑馬，改革、轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新、扭虧為盈、保持高速增長，發(fā)力品牌推廣、構(gòu)建渠道網(wǎng)絡(luò)、打造強(qiáng)大營銷團(tuán)隊(duì)……一串串市場組合拳連貫而來，這為象嶼酒業(yè)鑄造了更堅(jiān)固的“護(hù)城河”，讓其在激烈的市場競爭中持續(xù)領(lǐng)跑，一路向前。

　　持續(xù)耕耘、厚積薄發(fā)。象嶼酒業(yè)團(tuán)隊(duì)已成功打造出多款具有市場爆發(fā)力的主力產(chǎn)品，奠定了福建市場大本營的銷量基礎(chǔ)盤，并向著華南、華東及全國化市場拓展。這著實(shí)是一份令人矚目的成績單！即便是在疫情對行業(yè)造成大規(guī)模沖擊的影響下，象嶼酒業(yè)依然戰(zhàn)勝重重困難，實(shí)現(xiàn)逆勢增長。

　　2011年成立至今，十年蝶變，象嶼酒業(yè)從進(jìn)口貿(mào)易商成功轉(zhuǎn)型為一家經(jīng)營眾多名酒品牌、在業(yè)界享有盛名的綜合型品牌運(yùn)營商，成功打造新時期傳統(tǒng)酒商轉(zhuǎn)型發(fā)展的創(chuàng)新樣板。

十年搏擊，敢于風(fēng)浪中揚(yáng)帆

企業(yè)轉(zhuǎn)型，名酒戰(zhàn)略是破局關(guān)鍵

　　“2011年公司成立之初，主要是進(jìn)口臺灣酒轉(zhuǎn)銷大陸，僅僅是一家簡單的進(jìn)口貿(mào)易商，2012年白酒行業(yè)進(jìn)入下行周期、低谷調(diào)整，象嶼酒業(yè)一度經(jīng)歷了初創(chuàng)期的艱難，連續(xù)幾年出現(xiàn)較大虧損?！蹦怖诟嬖V酒業(yè)家，“后面這五年，是公司扭虧為盈、改革創(chuàng)新、快速轉(zhuǎn)型、高速發(fā)展比較關(guān)鍵的五年?！?/P>

　　成功轉(zhuǎn)型且高速增長離不開公司清晰的經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略。

　　據(jù)牟磊回憶，轉(zhuǎn)折點(diǎn)起于2016年，公司啟動全面轉(zhuǎn)型和一系列改革措施，對內(nèi)推行四項(xiàng)重大改革，包括經(jīng)營機(jī)制、業(yè)務(wù)體系、管理體系、薪酬體系的市場化改革；對外推動業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，與各大酒廠建立戰(zhàn)略合作、謀劃市場布局和業(yè)務(wù)可持續(xù)性。先后與五糧液、瀘州老窖、西鳳、汾酒等知名酒廠達(dá)成業(yè)務(wù)合作。一系列改革組合拳，大破大立，建立起新的業(yè)務(wù)和經(jīng)營體系。

　　2017年，公司提出“名酒戰(zhàn)略、平臺戰(zhàn)略、終端戰(zhàn)略”三大經(jīng)營戰(zhàn)略，采取“產(chǎn)品大布局、銷售全渠道、推廣專業(yè)化、團(tuán)隊(duì)屬地化”等舉措，引領(lǐng)象嶼酒業(yè)進(jìn)入銷售高速增長階段。這一年，象嶼酒業(yè)與山西汾酒銷售公司、福建煙草海晟連鎖，以及實(shí)力雄厚的省域渠道大商共同攜手，以市場化混改和合資經(jīng)營的創(chuàng)新模式，成立了福建首家名酒品牌合資銷售公司——福建象嶼汾酒銷售有限責(zé)任公司。

　　隨后，象嶼酒業(yè)與汾酒集團(tuán)重磅打造戰(zhàn)略級專屬產(chǎn)品“汾酒大師”系列，創(chuàng)下“三個第一”并迅速引發(fā)眾多經(jīng)銷商“搶奪”代理權(quán)的熱潮，成功攪動市場。這是行業(yè)內(nèi)有較大影響的市場化創(chuàng)新之舉，開創(chuàng)了“以市場化方式組建、酒廠參股不控股、酒商操盤運(yùn)營”的廠商合作創(chuàng)新案例，被評為酒行業(yè)“2018年度十大新聞事件”。

　　此后，象嶼酒業(yè)不斷致力于組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，不斷進(jìn)行大刀闊斧的市場革新。在團(tuán)隊(duì)管理方面，公司逐漸擺脫過去偏陳舊的行政管理色彩，轉(zhuǎn)而采取市場化、本地化、專屬化、矩陣式的經(jīng)營型管理方式。在市場端，象嶼酒業(yè)聚焦全渠道建設(shè)、全網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，營銷團(tuán)隊(duì)和市場推廣，并對其不斷優(yōu)化和創(chuàng)新。酒業(yè)家了解到，2016—2018年不僅是象嶼酒業(yè)轉(zhuǎn)型與革新的三年，更是高速發(fā)展的三年！在這期間，象嶼酒業(yè)完成了企業(yè)經(jīng)營的扭虧為盈，更實(shí)現(xiàn)了營業(yè)額倍速級的增長！2019-2020年這兩年公司已順利邁上了高速增長的快車道。

　　以汾酒為例。從2016年銷售300萬，到2017年實(shí)現(xiàn)2000多萬，2018年實(shí)現(xiàn)銷售破5000萬，2019年實(shí)現(xiàn)銷售突破1億，而今年銷售預(yù)計將突破2億。在象嶼酒業(yè)團(tuán)隊(duì)的操盤下，廠商協(xié)同發(fā)力，汾酒在福建市場連續(xù)五年高速增長，銷售業(yè)績不斷創(chuàng)下歷史新高。與此同時，公司經(jīng)營的習(xí)酒、竹葉青酒、金沙真實(shí)年份、汾酒大師以及葡萄酒品牌，也是同樣實(shí)現(xiàn)了高速增長。對于象嶼酒業(yè)團(tuán)隊(duì)而言，這些成績的背后，是一個極具執(zhí)行力、超強(qiáng)戰(zhàn)斗力的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)披荊斬棘、奮力開創(chuàng)出來的。象嶼酒業(yè)強(qiáng)勢布局眾多白酒及葡萄酒品牌，呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢，不斷夯實(shí)了其在行業(yè)內(nèi)的江湖地位，無論是市場營銷力、團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力，還是行業(yè)影響力，都打出了象嶼酒業(yè)的響亮聲譽(yù)。

善耕耘、謀布局

品牌營銷、市場下沉、戰(zhàn)略是法寶

　　“過去幾年，象嶼酒業(yè)持續(xù)在福建省市場精耕細(xì)作，我們已經(jīng)將渠道下沉到市縣城，今年還將更進(jìn)一步下沉?！蹦怖谡f道。

　　近年來，牟磊帶領(lǐng)象嶼酒業(yè)團(tuán)隊(duì)，外抓市場推廣與銷售拓展，內(nèi)抓經(jīng)營管理與改革創(chuàng)新，采取一系列重大舉措：

　　推進(jìn)“縣域?yàn)閱卧谋馄交猩滩季帧焙汀翱v深發(fā)力的優(yōu)商扶商工程”：以縣城為單位，扁平化建立起省內(nèi)覆蓋全部縣城的完整經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)。同時前瞻性、開創(chuàng)性地實(shí)施了聚集核心、分類施策的優(yōu)商扶商工程，并穩(wěn)步扎實(shí)發(fā)展。

　　啟動“全渠道、全網(wǎng)點(diǎn)、全覆蓋”終端建設(shè)工程，拿下了福建省內(nèi)超過1.6萬個終端網(wǎng)點(diǎn)，從點(diǎn)線面不斷推進(jìn)下沉渠道、拓展網(wǎng)點(diǎn)、終端為王。

　　采取“品牌拉動、終端推動、品鑒驅(qū)動”的市場策略，強(qiáng)力推進(jìn)品鑒營銷和品牌營銷，例如品鑒會、回廠游、名酒進(jìn)名企等各類市場推廣活動持續(xù)進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)了品牌營銷的借勢造勢、順勢而為。

　　 打造一支專業(yè)化、強(qiáng)執(zhí)行、能征善戰(zhàn)的營銷鐵軍：

　　以點(diǎn)、線、面網(wǎng)格化全覆蓋的區(qū)域經(jīng)理團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)銷售作戰(zhàn)；

　　以專業(yè)化縱向執(zhí)行推廣拉動的品牌經(jīng)理團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)品牌作戰(zhàn)；

　　以產(chǎn)品研發(fā)、營銷策劃、品牌文宣、市場推廣、活動企劃的市場部團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)頭部力量的市場支持作戰(zhàn)。

　　無論是“營、銷、推”團(tuán)隊(duì)的立體協(xié)同，還是小單元、小分隊(duì)下沉，亦或是銷售老將尖兵的深入一線、精準(zhǔn)發(fā)力，以及年度階段性地發(fā)起軍團(tuán)作戰(zhàn)，象嶼酒業(yè)團(tuán)隊(duì)總是能逢山開路、遇水架橋、一路攻城拔寨，取得了一場場銷售戰(zhàn)役的接連勝利。牟磊透露，2021年，“市場下沉”繼續(xù)成為象嶼酒業(yè)征戰(zhàn)市場的作戰(zhàn)方略之一。

　　今年初營銷工作會議上，象嶼酒業(yè)便對形勢精準(zhǔn)研判，對市場、銷售和經(jīng)營工作進(jìn)行了全方位部署，基于對市場的深度洞察和公司戰(zhàn)略布局，象嶼酒業(yè)圍繞三大經(jīng)營戰(zhàn)略，持續(xù)推動市場下沉。會上，牟磊正式發(fā)布“三個一”引領(lǐng)、“23569”市場工作方針及“一零百千萬”工程等一系列重大舉措，向市場全面發(fā)起新一輪的沖鋒號角。

　　“有前面這么多的策略和部署，再加上強(qiáng)力的執(zhí)行保障，借助廠家市場支持，我們在淡季時間大力度開展市場基礎(chǔ)工作和品牌推廣活動。在多層面協(xié)同發(fā)力下，象嶼酒業(yè)上半年整體銷售指標(biāo)和經(jīng)營指標(biāo)得以提前超額完成?！蹦怖诳偨Y(jié)道。

強(qiáng)執(zhí)行、擅創(chuàng)新

狼性鐵軍，將奮斗進(jìn)行到底

　　一支強(qiáng)大的軍隊(duì)，必有其強(qiáng)大的精神信仰和文化基因。

　　回首過往五年，牟磊談到，象嶼酒業(yè)取得成功的背后，其根本原因有二：

　　一是創(chuàng)建、培養(yǎng)和壯大了一支學(xué)習(xí)型、奮斗型、有信仰、有戰(zhàn)斗力的專業(yè)化營銷團(tuán)隊(duì)；

　　二是打造以創(chuàng)新為基因的團(tuán)隊(duì)文化。

　　前者構(gòu)筑了企業(yè)未來發(fā)展的核心競爭力，后者則是象嶼酒業(yè)在翻滾涌動的酒海里一路披荊斬棘的源動力。

　　十年的發(fā)展歷程，一路從風(fēng)雨中走來的象嶼酒業(yè)，已開啟新的五年戰(zhàn)略規(guī)劃，站在全新的起點(diǎn)上，象嶼酒業(yè)如何再出發(fā)？

　　“創(chuàng)新是象嶼酒業(yè)非常重要的基因，如果沒有創(chuàng)新，就不可能有今天的象嶼酒業(yè)。”

　　未來5年，象嶼酒業(yè)如何規(guī)劃？“我們還要進(jìn)行更深層次、更市場化的變革、優(yōu)化和創(chuàng)新，未來要堅(jiān)定不移地走可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展之路，我們要實(shí)現(xiàn)‘與上游共生、與團(tuán)隊(duì)共創(chuàng)、與伙伴共建、與各方共贏’，才能在轉(zhuǎn)型發(fā)展中找到自己的市場位置和突破口?！蹦怖趪?yán)肅且認(rèn)真地說道。

　　據(jù)透露，未來幾年內(nèi)，象嶼酒業(yè)將著力推動「百商聯(lián)盟」的建設(shè)，深度下沉、精耕細(xì)作，打造覆蓋全部縣城及主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“鐵陣”營銷網(wǎng)絡(luò)體系。

　　「百商聯(lián)盟」未來發(fā)展將面向上下游開放式、動態(tài)發(fā)展，既有福建省內(nèi)精耕細(xì)作的核心縣核心商大聯(lián)盟，也要推動建立省外跨區(qū)域的、全國化的大商聯(lián)盟銷售體系，形成一個開放式、融合化、廠商共建、聯(lián)盟共贏的銷售大網(wǎng)絡(luò)、大體系?！奥?lián)盟化，不是簡單的合作平臺，更是一種經(jīng)營理念的更新，要超越過去酒商自己單打獨(dú)斗的發(fā)展局面，真正開啟聯(lián)盟抱團(tuán)、體系化、生態(tài)化發(fā)展的新理念?！庇行袠I(yè)營銷專家如此評價道。

　　面對當(dāng)下醬酒熱的風(fēng)口，牟磊也是早有布局，“以匠心·選醬酒”，繼布局貴州習(xí)酒之后，象嶼酒業(yè)與金沙酒業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，成為金沙真實(shí)年份系列的福建省級平臺運(yùn)營商、摘要酒團(tuán)購商。雙方正在研發(fā)的文創(chuàng)版摘要酒、高性價比的金沙大單品，即將推向市場。

　　酒業(yè)家了解到，未來，象嶼酒業(yè)將以“平臺運(yùn)營+投資合作”為雙輪驅(qū)動的發(fā)展戰(zhàn)略，快速推進(jìn)“名酒戰(zhàn)略、平臺戰(zhàn)略、終端戰(zhàn)略”三大經(jīng)營戰(zhàn)略穩(wěn)步實(shí)施，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈、布局酒業(yè)供應(yīng)鏈，打造成為有行業(yè)影響力的綜合型酒類投資和品牌運(yùn)營商，與上下游行業(yè)伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)共贏。