“大清香”的春風(fēng)，正在吹拂黃河兩岸、大江南北。

　　6月30日，2022年第三屆黃河兩岸清香酒高峰論壇暨白水杜康合作商大會(huì)在西安舉行。會(huì)上，陜西省、渭南市、白水縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，新疆、青海、內(nèi)蒙、陜西等地區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，栗永清、白希智等白酒專(zhuān)家以及新聞媒體齊聚古都西安，共同研討黃河兩岸清香型白酒發(fā)展新趨勢(shì)，搶抓大清香時(shí)代的品類(lèi)發(fā)展機(jī)遇。

　　在此次會(huì)議上，白水杜康宣布簽約廣東、四川、山西等多地合作伙伴，推動(dòng)全國(guó)化進(jìn)程。

　　白水杜康助力清香走向黃金新時(shí)代

　　“白水杜康是陜西的旗幟型酒企，近幾年發(fā)展非常迅速?！标兙粕疃妊芯繉?zhuān)家、九度咨詢(xún)董事長(zhǎng)馬斐在向酒業(yè)家介紹白水杜康時(shí)透露。

　　陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張紅軍也在會(huì)上向各界宣布：白水杜康連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)。

　　陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)有限公司及旗下陜西白水杜康酒廠(chǎng)股份有限公司，簡(jiǎn)稱(chēng)“白水杜康”。據(jù)《白水縣志》記載：明清時(shí)期，白水就有“燒鍋千家，商賈云集”的繁榮景象。杜康一生勤奮敬業(yè)，勇于探索創(chuàng)新，其釀酒技藝不斷提升，且在黃河兩岸、大江南北廣為流傳。

　　張紅軍在會(huì)上介紹：“據(jù)《說(shuō)文解字》載：‘杜康’，字仲寧，又名少康，白水縣康家衛(wèi)人。始做秫酒，善造酒?！?/P>

　　張紅軍表示：“在‘七·一’建黨節(jié)來(lái)臨之際，在白酒新國(guó)標(biāo)頒布之時(shí)，我們召開(kāi)此次大會(huì)，旨在弘揚(yáng)建黨精神，勇?lián)鷼v史使命，把握政策機(jī)遇，探討酒業(yè)走勢(shì)，凝聚行業(yè)共識(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)合作，促進(jìn)清香復(fù)興，共同締造一個(gè)‘大清香新時(shí)代’”。

　　近年來(lái)，清香品類(lèi)在汾酒帶領(lǐng)下呈現(xiàn)復(fù)興之勢(shì)，也給白水杜康足夠的信心與動(dòng)力。面對(duì)這一歷史性機(jī)遇，白水杜康在2020年重磅升級(jí)中高端產(chǎn)品十三朝古窖系列，搶占發(fā)展先機(jī)，發(fā)力清香品類(lèi)。

　　據(jù)了解，白水杜康旗下十三朝古窖系列也已站穩(wěn)中高端價(jià)格帶。這既是白水杜康品牌價(jià)值的回歸，也是其進(jìn)一步站穩(wěn)次高端的重要舉措，或?qū)⒊蔀槲磥?lái)白水杜康推進(jìn)次高端全國(guó)化戰(zhàn)略布局的關(guān)鍵一步。

　　張紅軍表示：白水杜康未來(lái)將按照“提升品質(zhì),規(guī)范市場(chǎng),擴(kuò)大規(guī)模,穩(wěn)步發(fā)展”的基本思路，調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，與兄弟酒企、酒界精英、品牌合作商、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商一起攜手，省內(nèi)重點(diǎn)做，省外做重點(diǎn)，在黃河水的滋養(yǎng)灌溉下，努力開(kāi)創(chuàng)白水杜康的“大清香新時(shí)代”。

　　張紅軍還透露，為紀(jì)念“復(fù)興杜康、為國(guó)爭(zhēng)光”暨建廠(chǎng)50周年，白水杜康還將于今年國(guó)慶前夕舉行大型慶典活動(dòng)和5000噸釀酒點(diǎn)火儀式，進(jìn)一步提升白水杜康在全國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，白水杜康在全國(guó)市場(chǎng)有一定的品牌基礎(chǔ)，近幾年發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)，其在全國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展也將助推清香陣營(yíng)企業(yè)開(kāi)創(chuàng)“大清香時(shí)代”。

　　黃河流域清香正在“唱主角”

　　品類(lèi)全國(guó)化已箭在弦上

　　上世紀(jì)八十年代，清香型白酒的市場(chǎng)占有率達(dá)75%以上，清香型白酒清香純正、自然爽凈的口感與北方飲酒習(xí)慣天然契合，至今仍然擁有著深厚的消費(fèi)基礎(chǔ)。

　　會(huì)上，白酒專(zhuān)家、全國(guó)白酒技術(shù)委員會(huì)副主任栗永清介紹，目前清香型白酒已經(jīng)形成“三足鼎立”、“三軍突起”的局面。所謂三足鼎立，是指汾酒一枝獨(dú)秀，紅星、牛欄山發(fā)展迅速，老白干后來(lái)居上；三軍突起則是指勁酒另辟蹊徑，小曲酒全國(guó)開(kāi)花，青稞酒原料獨(dú)特。

　　栗永清在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)表示，大清香品類(lèi)在濃香與醬香的壓力下，能取得如此成績(jī)實(shí)屬不易，充分證明了清香白酒市場(chǎng)潛力之大，清香型釀造工藝與現(xiàn)代工藝結(jié)合的道路之寬廣，“選擇清香的道路是正確的?！?/P>

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近幾年諸多清香型酒企都連續(xù)實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)，清香型白酒陣營(yíng)越來(lái)越強(qiáng)大，“清香命運(yùn)共同體”正在穩(wěn)步構(gòu)建，“大清香時(shí)代”正在到來(lái)。

　　分析人士指出，按照白酒行業(yè)復(fù)合增速不低于10%計(jì)算，“十四五”末白酒產(chǎn)業(yè)將突破8000億規(guī)模，其中清香酒2020年占比為15%，復(fù)合增長(zhǎng)速度超過(guò)10%，“十四五”末預(yù)計(jì)清香酒規(guī)模將突破1300億。

　　另有研究機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，“十四五”期間清香型白酒的產(chǎn)能或?qū)⑻嵘?00萬(wàn)千升，行業(yè)占比由15%上升至20%以上。這也意味著，未來(lái)幾年清香品類(lèi)在全國(guó)范圍內(nèi)有著極為可觀(guān)的發(fā)展空間。

　　中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)在《中國(guó)清香酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)》主題報(bào)告中透露，清香型白酒已經(jīng)出現(xiàn)輻射全國(guó)的苗頭，在酒行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)風(fēng)向標(biāo)的廣東市場(chǎng)，清香型白酒的市場(chǎng)占有率已達(dá)到20%左右。

　　清香型白酒龍頭汾酒，近年來(lái)也處于高速發(fā)展進(jìn)程中，營(yíng)收和利潤(rùn)遠(yuǎn)超行業(yè)平均增速。在以汾酒為代表的龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，清香型白酒未來(lái)無(wú)疑有著更廣闊的發(fā)展空間，而白水杜康也做好了進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的準(zhǔn)備。

　　同時(shí)，白水杜康還在此次會(huì)議上推進(jìn)了投資、戰(zhàn)略合作簽約儀式，與來(lái)自深圳、四川、山東、江蘇、山西等地的合作伙伴簽約戰(zhàn)略合作協(xié)議，吹響全國(guó)化號(hào)角。

　　隨著白水杜康的加入，黃河流域的清香品類(lèi)正在成為市場(chǎng)“主角”，一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的“清香運(yùn)動(dòng)”正在上演。