隨著酒類行業(yè)的蓬勃發(fā)展，產(chǎn)區(qū)概念也持續(xù)升溫，產(chǎn)區(qū)價(jià)值正日益凸顯。特別是在產(chǎn)區(qū)化浪潮將白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展推向新階段與新高度的背景下，過去一年，酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持行走、扎實(shí)調(diào)研，酒業(yè)家聚焦貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州、貴州習(xí)水等核心產(chǎn)區(qū)，以敏銳的洞察從海量信息中篩選、捕捉極具價(jià)值的部分，為行業(yè)帶來了有速度、有深度、有力度的價(jià)值分享，助力酒類從業(yè)者了解產(chǎn)區(qū)動(dòng)向、把握市場機(jī)遇。在此，酒業(yè)家也集合和整理了對(duì)各產(chǎn)區(qū)2023年的變化和調(diào)整。

　　1、仁懷產(chǎn)區(qū)

　　作為醬香白酒的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，近年來，仁懷主動(dòng)作為、開拓創(chuàng)新、先行先試，積極探索中國白酒產(chǎn)區(qū)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化建設(shè)路徑。特別是過去一年，仁懷產(chǎn)區(qū)持續(xù)瘦身健體，愈發(fā)理性，也愈發(fā)強(qiáng)壯。

　　在2023年初，仁懷市在《政府工作報(bào)告》釋放出2023年仁懷市在白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的多個(gè)重磅信號(hào)：鞏固提升“四改”成果，新增清理退出白酒企業(yè)（作坊）100家以上，確保白酒生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)控制在1000家以內(nèi)；加快重點(diǎn)領(lǐng)域改革，推進(jìn)醬酒集團(tuán)加快混改。

　　在綠色發(fā)展方面，仁懷產(chǎn)區(qū)通過兼并重組，持續(xù)推動(dòng)企業(yè)瘦身、為環(huán)境減負(fù)，實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)有序、良性、高質(zhì)量發(fā)展，同時(shí)，針對(duì)已四改驗(yàn)收的白酒生產(chǎn)企業(yè)（作坊）開展環(huán)保巡查監(jiān)管，鞏固環(huán)保成果。

　　在產(chǎn)業(yè)規(guī)范方面，仁懷方面先后出臺(tái)《仁懷市白酒行業(yè)涉政類違法違規(guī)營銷行為清理整治工作方案》《仁懷市工業(yè)和商務(wù)局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳管理的通知》《仁懷市散裝醬香白酒標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)范（試行）》文件，從生產(chǎn)、經(jīng)營等方面進(jìn)一步對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)范，助力產(chǎn)區(qū)健康成長。

　　2023年1-11月，仁懷全市規(guī)模白酒企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)值908.67億元，2023年醬酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)41.1萬千升。

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　　2、習(xí)水產(chǎn)區(qū)

　　作為中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)第二極，在2023年，習(xí)水產(chǎn)區(qū)火力全開。

　　甫一開年，習(xí)水產(chǎn)區(qū)便官宣千億目標(biāo)及發(fā)展路徑。此后，習(xí)水產(chǎn)區(qū)加快打造一流的產(chǎn)品矩陣、一流的企業(yè)梯隊(duì)、一流的產(chǎn)業(yè)集群和一流的醬酒形象，讓習(xí)水產(chǎn)好酒的形象更加深入人心，不斷擴(kuò)大品牌影響力、市場競爭力、發(fā)展持續(xù)力。

　　從一月的招商引資工作推進(jìn)會(huì)，到二月走進(jìn)?？谡匍_習(xí)水酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇，從四月亮相成都春糖，到六月舉辦采風(fēng)團(tuán)活動(dòng)，到九月出彩第十二屆中國（貴州）酒博會(huì)、舉辦習(xí)水產(chǎn)區(qū)醬香白酒高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)，再到首屆中國酒業(yè)綠色發(fā)展大會(huì)落戶習(xí)水，可以看到，過去一年，圍繞綠色主產(chǎn)區(qū)、醬酒新高地，習(xí)水產(chǎn)區(qū)持續(xù)強(qiáng)化生態(tài)和核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展。

　　從小到大、由弱變強(qiáng)，習(xí)水產(chǎn)區(qū)的崛起稱得上是中國白酒產(chǎn)區(qū)的一大奇跡。而習(xí)水產(chǎn)區(qū)新的奇跡，已然在路上。

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　　3、宜賓產(chǎn)區(qū)

　　2023年宜賓白酒產(chǎn)業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)繼續(xù)在全國保持領(lǐng)先水平。

　　2023年3月，宜賓市組織開展《宜賓市國土空間總體規(guī)劃（20201-2035年）》的編制工作，并對(duì)《規(guī)劃》草案進(jìn)行公示，多項(xiàng)內(nèi)容涉及酒業(yè)；5月，宜賓市人大常委會(huì)視察白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況并召開匯報(bào)會(huì)，強(qiáng)調(diào)深入實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)“五大戰(zhàn)略”，以實(shí)際行動(dòng)為白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展添助力、聚合力、增動(dòng)力。

　　2023年1-10月，宜賓全市白酒營收1496.9億元，占全國29.76%；利潤343.8億元，占全國18.7%，白酒產(chǎn)業(yè)營收、利潤均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長。相比2022年28.3%的營收占比與17.9%的利潤占比，宜賓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)在全國白酒產(chǎn)業(yè)中的地位進(jìn)一步凸顯。

　　如今，宜賓市仍在著力推進(jìn)宜賓濃香型白酒產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)，增加產(chǎn)區(qū)知名度、領(lǐng)先度、輻射度、美譽(yù)度的提升。

　　根據(jù)宜賓市政府辦印發(fā)的《宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》（以下簡稱“《規(guī)劃》”），到2025年，宜賓將實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量突破100萬千升，白酒營業(yè)收入、利潤總額翻番，分別突破2000億元、600億元。這意味著，宜賓產(chǎn)區(qū)的白酒產(chǎn)業(yè)正在構(gòu)建以五糧液為引領(lǐng)，形成“一核多點(diǎn)、強(qiáng)鏈成圈”區(qū)域格局。從宜賓當(dāng)前的白酒企業(yè)梯隊(duì)來看，這一目標(biāo)正逐步實(shí)現(xiàn)。

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　　4、瀘州產(chǎn)區(qū)

　　白酒是瀘州的傳統(tǒng)優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)，瀘州市曾在“十四五”規(guī)劃中明確提出，將以“6個(gè)100億”項(xiàng)目為抓手，實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)的“六個(gè)打造”：即打造世界一流的白酒產(chǎn)區(qū)、打造世界一流的白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)、打造世界級(jí)白酒企業(yè)集群、打造世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒原產(chǎn)地、打造世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒品牌集聚區(qū)、打造世界級(jí)白酒綠色發(fā)展示范區(qū)，搶占未來白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)。

　　在白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入調(diào)整期、市場份額不斷向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中的背景下，瀘州產(chǎn)區(qū)積極作為，2023年，針對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)推出《瀘州市加快建成世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群十條政策措施》等一系列政策、加快組建“白酒專業(yè)支行”，鼓勵(lì)和扶持產(chǎn)區(qū)白酒企業(yè)發(fā)展。

　　2023年1-10月，瀘州市酒類產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1100億元，利潤總額225.9億元。預(yù)計(jì)全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1320億元，利潤總額300億元。

　　作為醬酒的重要產(chǎn)區(qū)，古藺是瀘州產(chǎn)區(qū)的一抹亮色。過去一年，郎酒、國醴和叢臺(tái)酒業(yè)等知名酒企的陸續(xù)入駐，古藺茅溪鎮(zhèn)正在成為酒業(yè)投資的熱土。其中，郎酒天富生態(tài)釀酒區(qū)一期項(xiàng)目于2023年10月建成投產(chǎn)，新增優(yōu)質(zhì)醬酒1萬噸；國醴九壩項(xiàng)目一期2000余窖池完成建設(shè)；德順昌酒業(yè)于2021年收購了鄭氏茅溪酒廠，并以此為起點(diǎn)展開其在醬酒領(lǐng)域的布局。而四川佳樂酒業(yè)也自2021年起在茅溪鎮(zhèn)投資建設(shè)了醬酒廠。

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　　5、德陽產(chǎn)區(qū)

　　當(dāng)前，德陽市正圍繞經(jīng)濟(jì)總量“重返前三”的發(fā)展目標(biāo)，成立白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班，大力推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快打造具有全球競爭力的白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

　　打造“具有歷史文化的濃香型白酒”品牌，著力提升德陽酒知名度和影響力，是當(dāng)前德陽產(chǎn)區(qū)發(fā)展的發(fā)力方向。

　　基于此，德陽產(chǎn)區(qū)一方面加快打造產(chǎn)區(qū)白酒集群，發(fā)揮龍頭企業(yè)劍南春的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，加大對(duì)骨干企業(yè)金雁、東圣培育力度，支持杜甫、鳳凰等腰部酒企以酒旅融合、酒莊酒、地產(chǎn)酒等為方向特色差異化發(fā)展，打造“1+2+N”的品牌矩陣；另一方面，積極探索“白酒+”融合發(fā)展“新表達(dá)”，探索“白酒+旅游”“白酒+商貿(mào)”“白酒+文化”等“酒+N”融合發(fā)展模式，深度挖掘德陽特色文化內(nèi)涵，將劍南春大唐國酒文化和三星堆酒文化轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu)勢。

　　對(duì)于產(chǎn)區(qū)的未來發(fā)展，德陽市也在2023年發(fā)布的《德陽市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2023—2027）》中指明了發(fā)展路線：到2027年，德陽全市白酒產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入實(shí)現(xiàn)“三個(gè)翻番”，達(dá)到800億元。到2035年，德陽市白酒產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)突出，標(biāo)準(zhǔn)體系完善，白酒初步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)智能化、數(shù)字化、綠色化；力爭建成世界級(jí)名酒產(chǎn)區(qū)，市場競爭力明顯提升，德陽白酒暢銷國內(nèi)外。

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　　6、亳州產(chǎn)區(qū)

　　2023年5月，亳州市經(jīng)濟(jì)和信息化局發(fā)布《“華夏酒城”發(fā)展規(guī)劃（2023-2027年）》征求意見稿，對(duì)亳州白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展路徑進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并對(duì)未來五年亳州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了詳細(xì)的發(fā)展定位、思路及目標(biāo)：

　　支持古井集團(tuán)創(chuàng)新管理體制和運(yùn)營機(jī)制，推行“舉牌”競優(yōu)等內(nèi)部市場化激勵(lì)制度，深化市場化經(jīng)營機(jī)制，經(jīng)理層成員全部實(shí)行任期制和契約化管理，推動(dòng)管理層人員競爭上崗、末等調(diào)整和不勝任退出；

　　將設(shè)立白酒產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)發(fā)展基金，探索國有資本和社會(huì)資本組建混合型“華夏酒城”產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基金，支持產(chǎn)業(yè)整合、兼并重組；

　　推動(dòng)現(xiàn)有白酒骨干企業(yè)抓住戰(zhàn)略機(jī)遇疊加期的有利時(shí)機(jī)，積極與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)資本、強(qiáng)勢企業(yè)集團(tuán)等開展多領(lǐng)域深層次的戰(zhàn)略合作，實(shí)現(xiàn)兼并重組、資源優(yōu)化；

　　到2027年，在企業(yè)梯次上，力爭培育超10億元企業(yè)2-3家，超5億元企業(yè)5-8家，超億元企業(yè)15-18家；在產(chǎn)區(qū)價(jià)值上，鞏固提升“華夏酒城”地位，成為黃淮名酒帶，中國濃香型白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一。

　　2023年，亳州規(guī)上白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)229億元，增長7%。

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　　7、宿遷產(chǎn)區(qū)

　　2023年1月，宿遷市人民政府官網(wǎng)發(fā)布《宿遷市千億級(jí)產(chǎn)業(yè)攻堅(jiān)三年行動(dòng)計(jì)劃（2023-2025年）》，提出將用三年左右時(shí)間全力推動(dòng)以釀酒、調(diào)味品為特色的綠色食品產(chǎn)業(yè)2025年產(chǎn)值突破1000億元。綠色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)鞏固提升釀酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，加快打造“中國酒都”現(xiàn)代化樣板。到2025年，宿遷將力爭白酒產(chǎn)能達(dá)到35萬千升，啤酒產(chǎn)能達(dá)到80萬千升，酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破600億元。

　　2023年1-11月，宿遷市釀造（酒）產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值431.96億元，同比增長4.7%，完成年度目標(biāo)83.4%。按照產(chǎn)業(yè)細(xì)分，白酒行業(yè)產(chǎn)值399.99億元，同比增長4.7%；啤酒行業(yè)產(chǎn)值11.19億元，同比增長6.1%。2023年全年，宿遷白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值454億元，增長6.4%。目前，全市白酒窖池總數(shù)近8萬口，儲(chǔ)酒能力達(dá)130萬千升，原酒產(chǎn)能24萬噸。

　　8、呂梁產(chǎn)區(qū)

　　清香熱潮下，世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一的呂梁也在加快發(fā)展的步伐。近年來，呂梁市白酒產(chǎn)量一直呈上升趨勢，規(guī)上白酒企業(yè)產(chǎn)量由2016年的8.1萬千升提高到2022年的20.35萬千升，增長了近1.5倍。與此同時(shí)，呂梁也在加大對(duì)當(dāng)?shù)厍逑惆拙飘a(chǎn)業(yè)的規(guī)劃和扶持，致力于打造全國最大的清香白酒生產(chǎn)基地。

　　2023年1月，山西省委書記便深入汾陽市等地，就營商環(huán)境、招商引資、項(xiàng)目推進(jìn)、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈和專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)等進(jìn)行調(diào)研，強(qiáng)調(diào)要持續(xù)推動(dòng)“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)做大做強(qiáng)。

　　截至2023年，呂梁已形成白酒產(chǎn)能40萬噸，產(chǎn)量35萬噸，占中國清香型白酒的25％以上、山西省白酒的85％。

　　產(chǎn)業(yè)鏈方面，未來，呂梁市將建立政策支撐體系，著力打造“基地建設(shè)+高粱種植+白酒釀造”全產(chǎn)業(yè)鏈，把白酒加工優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢；擴(kuò)大規(guī)模化基地，調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，力爭2025年高粱種植面積達(dá)到50萬畝以上，逐步提升釀酒高粱自給率。

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