現(xiàn)如今，越來越多的年輕人選擇了進(jìn)城務(wù)工，然而在泗洪縣，有一個(gè)大學(xué)生卻放棄了在上海的高薪工作，回到了老家種蓮藕、養(yǎng)龍蝦，當(dāng)起了職業(yè)農(nóng)民。

　　雖然還沒到龍蝦大量上市的時(shí)候，但在泗洪縣青陽街道南側(cè)的一塊藕塘里，泗洪縣2019年龍蝦第一捕已經(jīng)開始。

　　泗洪縣小龍蝦協(xié)會會長潘裴：一是為了試產(chǎn)，看看今年到底產(chǎn)量如何？質(zhì)量如何？第二個(gè)看看市場的價(jià)格如何。

　　潘裴是地道的泗洪人，2007年大學(xué)畢業(yè)后，先后來到蘇州、上海打工，年薪達(dá)到20萬，然而就在他事業(yè)蒸蒸日上的時(shí)候，2014年，他卻選擇了辭掉上海的工作，回鄉(xiāng)種地。

　　泗洪縣小龍蝦協(xié)會會長潘裴：因?yàn)楫?dāng)時(shí)國家這個(gè)對于農(nóng)業(yè)的這個(gè)政策釋放啊，給我們強(qiáng)烈的信心，包括我們縣，我們市都出臺了，相關(guān)的關(guān)于農(nóng)業(yè)方面的一些政策

　　不僅如此，潘裴還敏銳地看到，種地的農(nóng)民老齡化現(xiàn)象越來越重，寶貴的土地，效益產(chǎn)出卻越來越低。于是，他決定回鄉(xiāng)，承包土地種植效益更高的蓮藕，并套養(yǎng)上了小龍蝦。由于他年輕好學(xué)，在"知識"的武裝下，他的蓮藕、水稻套養(yǎng)龍蝦的模式大獲成功?，F(xiàn)在，潘裴的龍蝦養(yǎng)殖面積已經(jīng)達(dá)到了三千畝，越來越多的農(nóng)民也跟著這個(gè)大學(xué)生農(nóng)民干起了龍蝦養(yǎng)殖。

　　泗洪縣城頭鄉(xiāng)村民王凱：每個(gè)月基本工資在3000塊錢這樣，解決了這個(gè)脫貧的問題，學(xué)習(xí)一下小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，以后有機(jī)會的話可以自己搞些養(yǎng)殖，增加一些更多的一些收入。

　　不僅是養(yǎng)殖，潘裴還利用現(xiàn)代化工廠技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了小龍蝦全年供應(yīng)全國冷鏈、保質(zhì)一年即熱即食。去年，在潘裴的發(fā)動(dòng)下，泗洪縣成立了小龍蝦行業(yè)協(xié)會，全縣20多萬畝龍蝦養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)了抱團(tuán)取暖。