“新春福地最年味”之無錫:宜興竹海送“竹”福 農(nóng)家新春最年味!

2020年01月25日08:31   來源:宿遷市廣播電視總臺(tái)

  蘇南、蘇中、蘇北,各地的風(fēng)俗不同、年味不同,不同的城市有別樣的風(fēng)情!今天我們要去蘇南的無錫轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。

  阿喜:“過年啦!過年啦!火紅的燈籠掛起來!喜慶的鑼鼓敲起來!熱鬧的竹海逛起來!大家好,我是無錫電視臺(tái)的阿喜,今天的‘新春福地最年’之無錫站,就帶大家來到宜興竹海,滿眼綠色的世外竹源,碰上紅紅火火的中國(guó)年,會(huì)撞擊出怎樣的火花呢?”

  興竹海風(fēng)景區(qū)位于蘇、浙、皖三省交界的宜興南部山區(qū),縱橫八百余里,形成了一片翡翠的海洋。此時(shí)的宜興竹海已經(jīng)換上了新年新裝,充滿了濃濃的節(jié)日氛圍,滿園的青蔥綠竹正在恭迎八方游客。

  阿喜:“說到竹子,在我們中國(guó)人的傳統(tǒng)概念里,那可是有著‘節(jié)節(jié)高升,年年好運(yùn)’的意思,所以今天,竹海的第一站,我們就來坐竹海索道,一起新年登高節(jié)節(jié)高?!?/P>

  隨著纜車慢慢往上,視線從仰視、平視,到“一覽眾山小”的俯瞰,茫茫竹海,美景盡攬,這時(shí)候你才會(huì)知道“竹海”之“?!泵惶搨鳌D憧茨侨f頃竹林在微風(fēng)的拂動(dòng)下,綠波搖曳、翠浪迭起,就像是笑意盈盈地,正在給您送上新春的祝福呢。尤其在冬日,還能觀賞到如此連綿百里的綠色,說它是“最生機(jī)勃勃的年味”,一點(diǎn)也不錯(cuò)! 當(dāng)然,上山登高望遠(yuǎn),賞的是波瀾壯闊的大全景;下山再去“宜興竹園”逛一逛,那品的就是竹子的門道了。

  宜興竹海導(dǎo)游吳勃雯:“現(xiàn)在所在的宜興竹園里有一百多種竹子,囊括了在宜興這個(gè)環(huán)境下能生長(zhǎng)的所有竹子品種。有顏色不同的,紫竹、黃桿金竹、黃桿烏哺雞竹,一聽名字就五顏六色。還有些形狀不同的,如可以包粽子的,葉子比較寬大的,箬竹?;蛘呱厦嬗邪呒y的斑竹,有的竹節(jié)自然呈不規(guī)則圖形,像烏龜背殼上的紋路一樣。人們還把那種變異的竹節(jié)想象成青龍的鱗片,竹梢想象成龍的尾巴,山風(fēng)吹過竹子搖曳,覺得那種景象特別像神龍出沒,也把龜甲竹稱為龍鱗竹。還有就是很出名的鳳尾竹,正因?yàn)樗闹l非常細(xì)小,葉子非常繁茂,整個(gè)一展開就像鳳凰的尾巴一樣。你看又有龍鱗竹、又有鳳尾竹,還有剛才說的黃桿金竹,就寓意著龍鳳呈祥、富貴吉祥,意頭特別好。”

  在竹海,不僅有竹子,還有水。竹林邊、山路旁,潺潺流水、涓涓不息,或熱烈、或靜好,奏響了竹海的浪漫天籟。悄然間,感官被打開,注入了妙不可言的暢快和豁然。

  宜興竹海導(dǎo)游吳勃雯:“這里的山澗水都是由雨水匯聚,再加上山上的竹林和山體的自然過濾,保證了這里的水質(zhì)質(zhì)量特別不錯(cuò)?!?/P>

  宜興竹海所在的小鎮(zhèn)叫“湖?鎮(zhèn)”,顧名思義,就是“太湖之父”。確實(shí),看著這些流淌的在竹林間,清澈見底的綠波山水,這“太湖之源”的稱號(hào)絕對(duì)名不虛傳。

  阿喜:“山上有潺潺溪流,山腳下還有特別美麗的鏡湖,大家看過去,遠(yuǎn)山近水,兩邊是層層疊疊的竹林、深深淺淺的綠色,構(gòu)成了一幅特別美好的畫卷。而且在這里,呼吸也是一件非常幸福的事兒。清新的竹香,氤氳的水氣,感覺氧分子、水分子都在身邊跳動(dòng),特別清新的一年就從這里開始了。”

  山水如畫,福氣連連!看完美景,再逛逛竹海的年貨大集,不僅給自己、也給親朋好友帶去竹海的“竹”福,分享歡樂和吉祥。瞧,我最中意的就是這只小陶鈴!竹海五寶的造型特別可愛,搖一搖,清脆的鈴聲格外動(dòng)聽,關(guān)鍵,這可是紫砂做的。對(duì)啊,來了宜興,怎能不和紫砂來一個(gè)親密接觸呢?近水樓臺(tái)先得月,逛完竹海,我們趕緊來到紫砂手藝人張坤的工作室,自己動(dòng)手,也來體驗(yàn)一把。可是,不做不知道,光是這最簡(jiǎn)單的第一步——“拍泥條”,就把阿喜給難住了。

  沒有金剛鉆,不攬瓷器活,還是得有專業(yè)人士出手幫忙?。硗?、上底、整形……,一只“圓圓滿滿”的新春紫砂杯就快做好啦!

  紫砂壺的“壺”字,和福氣的“福”字,音是相通的,所以我們很多人特別喜歡紫砂壺的原因,這也是其中之一,福氣滿滿。就比如我送你一把壺,送福給你哦,今天雖然簡(jiǎn)單做個(gè)杯子,那就是一輩子福氣滿滿。

  阿喜:“忙活了一整天,肚子有點(diǎn)咕咕叫了,是時(shí)候要犒勞一下自己的胃了。那吃什么呢?大過年的,這年味兒,還有宜興特色的美食肯定不能少。我有發(fā)現(xiàn)了,大家瞧瞧這兒,滿架子的香腸臘雞、還有自己腌的咸肉,這不就是年的味道嗎?聞一下,口水都要流出來了,感覺去看看,有啥好吃吃的?!?/P>

  在竹海附近,要想吃到正宗的當(dāng)?shù)孛朗?,山腳下的農(nóng)家樂小飯館那絕對(duì)是首選??可匠陨娇克运?,這里的食材都是純天然,無污染!

  “無臘味,沒年味”。當(dāng)?shù)剡€保存著多年的老習(xí)慣,進(jìn)了臘月,家家戶戶都會(huì)殺豬宰雞,腌咸肉灌香腸,再做滿滿一缸的年糕。等到過年,拿出來招待八方來客,這是山的味道、風(fēng)的味道、陽(yáng)光的味道,也是時(shí)間的味道、人情的味道,最正宗、最純樸的年的味道!

  阿喜:“等了這么久,美味上桌啦!先嘗嘗宜興山里娃出來的冬筍,最嫩的一個(gè)。入口特別的軟嫩滑,而且(竹筍的)鮮味吸收了咸肉的咸香以后,就更加地難以形容了。用一句無錫話來說就是“鮮到眉毛都掉了”。趕緊的,旁邊的烏米飯我們也來嘗一嘗,看看這個(gè)顏色,雖然是黑的,但還是透著糯米的那種亮閃閃的感覺,就是很晶瑩。再蘸點(diǎn)白糖,里面糯米的軟糯,但外面浸了烏樹葉以后,有一股特別的清香,然后放一點(diǎn)點(diǎn)甜味進(jìn)去。這種甜味和清香,還真的挺特別的,究竟味道如何呢?你自己來嘗一嘗吧!”

  幸福的美味,歡聚的喜慶,在宜興竹海過年,看得萬傾碧濤、千里煙波,竹報(bào)平安節(jié)節(jié)高;聽得鳥鳴風(fēng)響、泉水叮咚,歲月靜好事事順;聞得山間竹香茶香,好一番雅趣悠然;品得農(nóng)家臘味鮮香,贊一個(gè)回味無窮。這就是最綠色的年味,最自在的年味,最純樸的年味!

  阿喜:“無錫的美景,宜興的山水,吸引了越來越多的中外友人來到這里,愛上這里。大家聚在一起歡歡樂樂過大年。讓我們一起祝愿大家,新年快樂,happy new year!”

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作者:高雅

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