??? 春季來臨，為加強總臺食堂食品安全管理水平，保障總臺全體職工飲食安全，物業(yè)部多措并舉，全力保障，守牢食堂食品安全關(guān)。

??? 近日，物業(yè)部依照全年工作任務(wù)對總臺食品安全進行例行檢查。在此次檢查過程中物業(yè)部要求食堂工作人員，一是要對食品接觸的容器、工具、餐飲具等設(shè)備每次使用前進行一次徹底清洗消毒；二是在食材的選購與存儲方面，要查看原材料的儲存方式、是否霉變、保質(zhì)期等，對即將超期食品及時清零、清庫；三是強化日常管理，要嚴格落實原輔料采購、食品加工過程、清洗消毒、員工管理等制度，切實保障總臺全體職工身體健康和生命安全。