夏日炎炎，美食可以治愈一切。最近氣溫直升40度，冰粉、冷飲等冰鎮(zhèn)冷食是不少年輕人的心頭好。今年夏季，最受歡迎的冷食是什么，一起跟著記者去街頭看一看。

　　在市區(qū)寶龍24街一家冰粉店，不少市民在品嘗美食，也有一些選擇外帶。

　　市民王藝錦說：“夏天也到了，晚上的時(shí)候可以跟朋友一起出來，然后吃點(diǎn)冰粉，冰涼的，吃得也很舒服?！?/P>

　　入口是紅糖的香甜、小丸子的甜糯、西瓜的爽口，還有淡淡的酒釀香，各式各樣的配料，加上手搓出來的冰粉，在炎炎夏日很難拒絕這樣的美味。這家冰粉店的負(fù)責(zé)人介紹，她是從四川嫁到了宿遷，四年前開了冰粉店，并且在家鄉(xiāng)美味的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改良。

　　冰粉店負(fù)責(zé)人曾婷婷說：“紅糖口味也是我們四川最傳統(tǒng)的口味，我們家就主打的紅糖，但是后面我自己又加了百香果，加了金桔檸檬，后期又加了椰奶，就是不停創(chuàng)新。因?yàn)橛械娜丝赡懿惶矚g吃紅糖，他就可以選擇其他的味道?！?/P>

　　市面上的冰粉有使用白涼粉制作，也有使用冰粉籽手搓制成，手搓的冰粉有小細(xì)泡，顏色偏淡黃，口感更嫩滑，比較受大眾喜愛。每年的5月份到10月份是銷售旺季，來買冰粉的市民絡(luò)繹不絕。

　　冰粉店負(fù)責(zé)人曾婷婷說：“夏天我們家一天一般都（賣）300多份。這個(gè)也主要是看天氣，熱一點(diǎn)，可能銷量高一點(diǎn)?！?/P>

　　夏季出來逛街的時(shí)候，買上一杯冰鎮(zhèn)冷飲那是極美好的事情了。小吃街有一家賣可樂搖搖冰的攤點(diǎn)，將可樂放入冰桶中冰鎮(zhèn)搖晃，打開后倒出來就成了一杯可樂沙冰。

　　冷飲攤位負(fù)責(zé)人蔣丁丁說：“一晚上的話大概能賣個(gè)6筐左右，一筐24瓶，我們價(jià)格是10元一杯，一杯的話是兩瓶小可樂，我們成本的加起來比較高?！?/P>

　　除了這些，現(xiàn)在椰子風(fēng)味的飲品甜點(diǎn)人氣也很高。在24街，有一個(gè)風(fēng)格清新的小攤點(diǎn)，是兩名大學(xué)生擺的。她們主推的就是椰子類的各式飲料和甜品。

　　攤位負(fù)責(zé)人嚴(yán)之余說：“我們家主要是售賣海南清補(bǔ)涼，主要是由椰奶組成的，這個(gè)是特產(chǎn)阿答子，就是海南的，然后仙草、小丸子、薏米、珍珠，然后西瓜、貓耳朵、山楂?！?/P>

　　炎熱的夏天來一碗椰子甜品，讓人有種身在海南的感覺，因?yàn)橹挥袃蓚€(gè)人制作，所以每天銷售的數(shù)量有一定限度。

　　冰制飲品雖然能讓人在夏季有種舒爽的感覺，但是也不能貪涼多吃，防止出現(xiàn)腹痛，腹瀉，對(duì)胃部造成刺激。