桂花藕粉、糖炒栗子 宿遷秋季限定美食“上新”
2024年10月10日08:57 來源:宿遷市廣播電視總臺
已是深秋,季節(jié)“限定”美食陸續(xù)出現(xiàn)在宿遷市的大街小巷,市民們紛紛前來購買,尋味獨特的秋日“食”光。
走進迎熏巷的一家美食店,工作人員正忙著制作秋日應季美食“桂花八寶藕粉”。將紅豆、椰果、珍珠等各種小料整齊地擺放在桌子上,工作人員嫻熟地挖幾勺藕粉,用水攪拌均勻,再加上桂花蜜和各種小料,最后撒上干桂花,不一會,美味的“桂花八寶藕粉”就制作好了。
員工于桂榮說:“現(xiàn)在秋天到了,桂花美食也是比較暢銷,我們的桂花八寶藕粉味道確實是很不錯,現(xiàn)在一天差不多能賣五六十份?!?/P>
同樣,在市區(qū)寶龍后街,各種秋季限定美食也紛紛“上新”,糖炒栗子、現(xiàn)烤紅薯、霜糖山楂等吸引了市民前來購買,其中最暢銷的就是糖炒栗子了。炒好的板栗從機器里“傾瀉”而出,撲鼻的板栗香迎面而來。熱氣騰騰、圓潤飽滿的炒栗子,瞬間喚醒了大家對秋天的美好記憶。
市民付志猛說:“他們家的板栗都是現(xiàn)炒的,非常軟糯香甜,我覺得剛出鍋的最好吃,熱氣騰騰的,跟秋天也很配。”
店長魏濟興說:“我們像從10月1到現(xiàn)在,都是從早上,從開門然后就一直炒、炒到晚上,熱板栗兩個鍋一直在不停地轉(zhuǎn)。最好吃的季節(jié)就是在10月份,11、12月份。”
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作者:孫敏 李雯霄