在忙碌的工作之余，尋一處愜意之地，享受秋日時光。最近，位于宿遷市湖濱新區(qū)的一家“柴窯面包”迅速走紅，吸引眾多客人慕名而來。這家面包店究竟有何獨特魅力？跟隨記者的鏡頭，一同探尋。

　　秋日的陽光，暖暖灑下，在它的映襯下，這家名為“柴窯面包博物館”的北歐風(fēng)格面包店，與周圍建筑形成鮮明對比，顯得格外耀眼。慢慢靠近，自帶松弛感的戶外餐椅，以及清晰明亮的大大落地窗，將這里裝扮得別是一番風(fēng)味，令人賞心悅目。

　　此刻，悠閑享受生活的人們，置身其中，點上一份甜品，或三五好友暢聊，或?qū)ふ易罴褕鼍芭南旅烂勒掌?，好不自在。最近在一些社交軟件上，這家面包店受到很多市民的關(guān)注，大家紛紛來打卡。

　　面包店負(fù)責(zé)人吉者介紹，自10月1號試營業(yè)以來，每天都有不少客人前來光顧，一時間的火爆甚至都有點出乎他的意料之外。

　　店主吉者介紹，如今面包行業(yè)競爭激烈，傳統(tǒng)單調(diào)的經(jīng)營模式已越來越不適應(yīng)市場需求，他希望開一家有新意的面包店。

　　柴窯面包博物館負(fù)責(zé)人吉者說：“前期我去了韓國，然后又去了歐洲各個國家（考察），看了很多鄉(xiāng)村面包（店），他們的裝修風(fēng)格，他們的產(chǎn)品，主要是產(chǎn)品工藝吸引到我了?！?/P>

　　從有開店想法，到具體落地實施，吉者前后經(jīng)歷了一年多的時間。其中，單是選擇設(shè)計公司，敲定設(shè)計稿就用了差不多3個月，中間多次溝通，修改完善，直到滿意為止。如今走進(jìn)面包店，復(fù)古與現(xiàn)代交融的裝修風(fēng)格，讓人眼前一亮，這些大多由磚砌窯爐烤出來的面包，最大程度還原了食物的本真味道。

　　柴窯面包博物館負(fù)責(zé)人吉者說:“我們用的都是蘋果木去燒烤，（果木香氣）通過窯爐的爐膛壁滲入面包里面去，烤出來的面包，外面是脆的，里面特別軟糯?！?/P>