在日常生活中,我們經(jīng)常聽人說,核桃補(bǔ)腦、腰子補(bǔ)腎、骨頭湯補(bǔ)鈣、黑芝麻烏發(fā)……一直以來,人們對(duì)“以形補(bǔ)形”“吃啥補(bǔ)啥”的說法深信不疑,也經(jīng)常遵循這樣的養(yǎng)生之道。實(shí)際上,食物進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后,就會(huì)被分解成蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果為了追求某種食物的特定功效,而長(zhǎng)期單一食用,不僅不能“補(bǔ)”,反而容易造成單一營(yíng)養(yǎng)元素過剩或失衡;如果為了達(dá)到某些保健作用大量進(jìn)食,還可能對(duì)身體造成傷害。
真真提醒:“以形補(bǔ)形”是中醫(yī)理論中關(guān)于食療的一部分,具有一定的借鑒意義。但若一味夸大某種食物的補(bǔ)益作用,結(jié)果只會(huì)適得其反,多樣化的飲食結(jié)構(gòu)、葷素平衡才是人體健康的基礎(chǔ)。
“藥食同源”總被一些保健養(yǎng)生“行家”津津樂道。由于擔(dān)心藥物的副作用,有些人在治病或者調(diào)理身體的時(shí)候主張將“食療”作為首選,盲目夸大某些食品的藥用價(jià)值,甚至出現(xiàn)追求“食療方法醫(yī)治百病”的趨勢(shì)。殊不知,將食物的功效提高到藥物的行為已經(jīng)違背了藥食同源的本意,因?yàn)槭澄锏闹饕饔檬欠乐範(fàn)I養(yǎng)不良的發(fā)生,并沒有治療病癥的作用。
真真提醒:任何食物都不是靈丹妙藥。身體如果出現(xiàn)不適卻還一味追求食療,就會(huì)延誤病情。另外還要注意,切勿聽信不法商家的虛假?gòu)V告和夸大宣傳,將保健食品用于治療疾病。
提及“滋補(bǔ)”“進(jìn)補(bǔ)”,人們就會(huì)聯(lián)想到人參、鹿茸、靈芝、燕窩、蟲草等各種名貴的“滋補(bǔ)品”,認(rèn)為中藥材“越貴越好,越好越補(bǔ)”。實(shí)際上,中醫(yī)講究辨證論治,盲目使用名貴藥物進(jìn)補(bǔ),反而可能“越補(bǔ)越差”,其實(shí)選擇常見的食藥用材一樣能夠達(dá)到補(bǔ)益的效果。比如黨參和人參相比,具有價(jià)廉和性平的特點(diǎn),還可配合其他藥物使用,使用面更廣。
真真提醒:科學(xué)進(jìn)補(bǔ)是有益的,輕信小道消息只會(huì)適得其反。大家應(yīng)該“只選對(duì)的,不選貴的”,理性選擇合適的食藥材,不盲目跟風(fēng),不盲目進(jìn)補(bǔ)。
天冷了,很多人都喜歡喝酒御寒。在熱衷養(yǎng)生的人眼中,藥酒是個(gè)不錯(cuò)的選擇,不僅能御寒暖身,還能強(qiáng)身健體。于是,有人便在家自制藥酒,人參、枸杞、黃芪……但凡聽說能夠滋補(bǔ)或治病的中藥材都會(huì)一股腦地拿來泡酒。實(shí)際上,冬季飲酒非但不能暖身,反而還會(huì)越喝越冷,而自制藥酒更是隱藏著諸多風(fēng)險(xiǎn)。若選藥材、選酒、炮制時(shí)間等處理不當(dāng),不但起不到防病治病、強(qiáng)身健體的功效,反而會(huì)危害人體健康,索人性命。
真真提醒:不要輕信所謂“祖?zhèn)髅胤健被颉捌健?,特別是在藥酒配方不明的情況下,更應(yīng)提高警惕。飲酒后,若有不適應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。(芮靜)
參考資料:新華網(wǎng)、央廣網(wǎng)、新京報(bào)、廈門網(wǎng)等