煙草的成分非常復(fù)雜，含有各種物質(zhì)達(dá)數(shù)千種，主要為含氮化合物、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、醣類、甙類和多酚類物質(zhì)及灰分。而人體吸煙時(shí)，煙草在不完全燃燒過(guò)程中發(fā)生一系列熱分解與熱化合的化學(xué)反應(yīng)，其釋放的煙霧含有大量有害的化學(xué)物質(zhì)，主要有煙焦油、尼古?。焿A）、胺、腈、醇、酚、醛類、烴類、氮氧化物、二氧化碳、一氧化碳、重金屬和放射性元素等，他們具有多種生物學(xué)作用，包括對(duì)呼吸道粘膜的刺激作用，細(xì)胞毒性作用，成癮作用、致癌作用及使紅細(xì)胞失去荷氧能力等。