陽春三月草長鶯飛，人間四月春江水暖。3月30日，伴著點點春光、聲聲琴音，“蘇酒頭排酒推介會”在南京成功舉行。江蘇省餐飲協(xié)會會長周達志等行業(yè)專家，以及兩百多位白酒市場意見領(lǐng)袖、品鑒顧問等嘉賓齊聚現(xiàn)場，共襄這一場古典藝術(shù)與綿柔蘇酒極致交融的盛事。

　　據(jù)悉，本場推介會是“蘇酒頭排酒推介會”江蘇省內(nèi)第一場。作為有著“酒中頭排”美譽的“蘇酒頭排酒”，自3月份成都發(fā)布會以來，便頗受行業(yè)內(nèi)關(guān)注，其聲勢之大、定調(diào)之高，顯示了蘇酒頭排酒所受到的高度重視。

　　“蘇酒·頭排酒”香飄金陵，盡享蘇派古典綿柔

　　古琴聲瑟瑟、昆曲古韻悠悠、昆舞輕盈妙曼，在這濃厚的蘇派古典藝術(shù)氛圍中，具有相同蘇派古典綿柔基因的“蘇酒頭排酒”驚艷亮相。

　　國家級品酒大師、洋河股份“洋家匠”頭號選手——朱方剛大師，才從成都第四屆全國評酒師大賽上載譽歸來，便馬不停蹄地來到現(xiàn)場，為嘉賓們生動風趣地介紹蘇酒頭排酒的釀酒、品酒知識。

　　蘇酒頭排酒產(chǎn)自洋河股份（蘇酒集團）旗下雙溝酒業(yè)的明代老窖池，每年春分時節(jié)入窖、白露時節(jié)開窖，經(jīng)歷12個節(jié)氣，180天的超長時間發(fā)酵，生產(chǎn)成本雖高，但品質(zhì)最好。酒體全部采用儲存了20年的頭排酒作基酒，30年頭排酒作調(diào)味，經(jīng)由國家級品酒大師匠心打造，再經(jīng)過五年乃至十年以上的儲藏，窖香、曲香、糧香、陳香融合一體，口感綿柔、醇厚，回味悠久，堪稱“酒中頭排”。

　　洋河股份董事長王耀在蘇酒頭排酒發(fā)布會上曾說，“當年頭排酒好，五年頭排酒美，十年頭排酒是寶。蘇酒集團推動綿柔品質(zhì)革命進程中煉成的蘇酒頭排酒，可與明前茶媲美，有‘茶看明前，酒選頭排’的美譽?！?/P>

　　風口之上，任何品牌都能順勢而上，但是，想要如大鵬展翅扶搖直上九萬里，必然是天生有翼者。蘇酒頭排酒的誕生，凝聚了蘇酒集團幾百年手工釀造技藝的沉淀，有釀酒大師們數(shù)千次嘗試打磨酒體的心血付出，正是“天生有翼者”，注定不凡。

　　市場前景被看好，客戶追問“何時投放市場”

　　在推介會上，洋河股份副總裁、蘇酒集團貿(mào)易股份有限公司總經(jīng)理朱偉不僅為現(xiàn)場嘉賓介紹了蘇酒頭排酒的“前世今生”，還充分表達了對蘇酒頭排酒市場前景的信心。他介紹到，“蘇酒集團對于綿柔品質(zhì)的不懈追求、雙溝酒綿延不絕的名酒血統(tǒng)、慢工出細活的綿柔三低工藝三者共同造就了蘇酒頭排酒的獨特品質(zhì)。在如此產(chǎn)品力的支撐下，蘇酒頭排酒一定可以獲得更大的發(fā)展空間，成為蘇酒集團高端品牌的另一張名片。”

（圖為洋河股份副總裁、蘇酒集團貿(mào)易股份有限公司總經(jīng)理朱偉）

　　現(xiàn)場，蘇酒頭排酒更是得到行業(yè)專家及各界大咖的共同推薦。江蘇省餐飲協(xié)會會長周達志在食品安全與經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域工作幾十年，深知“品質(zhì)”對于白酒行業(yè)乃至整個食品行業(yè)的重要性，他以極其樸實的語言說到，“站在食品安全和餐飲行業(yè)的角度，可以說行業(yè)越繁榮，越理解品質(zhì)的重要。金獎銀獎，不如老百姓的夸獎；金杯銀杯，不如老百姓的口碑。蘇酒頭排酒順應(yīng)時代發(fā)展和消費者需求而生，是匠心與品質(zhì)的大師力作，融入了白酒工匠精神和傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的‘蘇酒頭排酒’，必然將獲得更多發(fā)展的空間?！?/P>

　　事實上，早在2018年10月，在酒都宿遷召開的“2018中國白酒品評技術(shù)回顧與發(fā)展研討會”上，白酒行業(yè)高景炎、季克良等50多位老專家，就曾品鑒過蘇酒頭排酒，并從酒體品質(zhì)上給出了“無色透明，芳香濃郁幽雅，綿柔甘潤，酒體醇厚豐滿，香味協(xié)調(diào)，味凈悠長，風格典型”的高度評價。

　　而在蘇酒集團的核心客戶鄭強看來，蘇酒頭排酒喝起來第一感覺是綿軟順喉，能感受到老酒的綿厚醇香，卻又不濃烈爆辣，口感很舒適。鄭強是蘇南人，對于白酒他更偏愛綿柔型白酒，對于本次蘇酒頭排酒推介會，他已經(jīng)關(guān)注很久，“這款蘇酒頭排酒設(shè)計優(yōu)美具有藝術(shù)感，綿柔口感和品質(zhì)也能感受到提升，對于當下的白酒市場而言，蘇酒頭排酒的前景很廣闊，我現(xiàn)在很關(guān)注這款酒什么時候投放市場?！?/P>

　　場景化體驗，與消費者同頻共振

　　“品質(zhì)升級”背景下誕生、180天超長發(fā)酵的特色釀造工藝、國酒大師團隊匠心打磨……足夠優(yōu)質(zhì)的先天綿柔基因，讓蘇酒頭排酒自誕生之日，就注定天生不凡。

　　本場蘇酒頭排酒南京推介會，作為全國推介會的第一場重頭戲，可謂是集品鑒會與思享會于一體的全新升級。無論是現(xiàn)場蘇派美學藝術(shù)和綿柔美酒水乳交融，還是“國家級”評酒師現(xiàn)場講解的綿柔美酒知識，都讓嘉賓們在互動中加深對頭排酒的認知。味覺、視覺、聽覺的感官享受，構(gòu)建起了客戶的場景化品鑒、沉浸式體驗。在周達志會長看來，用體驗說話是讓消費者愛上蘇酒的必由之路，“用品質(zhì)說話，用體驗說話，才能讓越來越多的消費者了解蘇酒，喜歡蘇酒，愛上蘇酒”。

　　業(yè)內(nèi)專家分析，品質(zhì)革命是大勢所趨，蘇酒頭排酒自身優(yōu)勢凸顯，市場前景極為廣闊。蘇酒頭排酒在全國重點市場開啟推介會，其影響范圍絕不僅僅局限于一個城市、一個區(qū)域，而是蘇酒頭排酒保持與消費者的同頻共振的一場消費者“圈粉運動”。

　　據(jù)悉，接下來蘇酒頭排酒還將從南京出發(fā)，前往多個城市展開“全國巡演”，為全國更多的蘇酒頭排酒粉絲帶去極致的綿柔體驗。