近幾年,“年輕人不喝白酒”、“喝白酒的都是中老年“等等一些觀點在白酒業(yè)內成為大家的共識,為面對此等市場現狀,各種營銷方式也隨之而來。江小白聚焦年輕人,以扎心的文案,曾經一年銷售量超過10億元;紅星二鍋頭聚焦青年人,以“每個人心中都有一顆紅星”的情懷,在白酒行業(yè)復蘇大背景下,引發(fā)奮斗者的共鳴,達到品牌的廣泛傳播。然而依舊在傳統(tǒng)道路上穩(wěn)扎穩(wěn)打的品牌,比如中國的國酒茅臺、五糧液、國窖1537等,歸其原因,他們更多靠的是長時間品牌口碑的積累。
品牌價值與消費者最大限度互動,強化品牌認知
互聯(lián)網時代、大數據時代,究竟是另辟蹊徑,與時代發(fā)展相互結合去做酒品牌還是按照傳統(tǒng)方法去做更能推動一個企業(yè)的發(fā)展?其實答案存在于對消費者的解讀中。不論是新品牌還是老品牌,面對的受眾都是“社會大眾群體”,選購商品與否跟他們的認知能力有莫大的關聯(lián)。認知的越成熟,消費的概率就越大。因此面對市場的變化,首先要做的是將自身品牌價值與消費者產生最大程度的互動,然后尋找到一套適合自身的營銷方式:新品牌強化自身品質凸顯品牌優(yōu)勢,經典品牌秉承“老兵不死“的精神,舊貌換新顏,重新煥發(fā)生機。
“到位白酒”秉承經典品質,深入思考消費者需要
2019年春季山東省糖酒會迎來了一個別樣的新品“到位白酒“,引發(fā)了現場參展者的熱議。原因在于,這是一個新品牌卻有著經典品牌的品質與新品牌的出場方式。“到位白酒”靠對自身產品的要求,當下消費者的洞察,以純糧釀造為品牌核心價值,對當今社會思考后形成的“到位”文化為品牌態(tài)度。同時從釀酒環(huán)境到釀酒原料篩選、釀酒工藝、釀酒口感進行場景化解讀,將自身其他優(yōu)勢最大限度的與消費者進行有效溝通:天然微生物發(fā)酵、原生態(tài)更健康;貴州農家糯高粱,甄選黃金品質;低醉酒度0添加劑,入口柔回味正;四高兩長,12987工藝,古法釀造。表面上來看“到位白酒“的品牌塑造還是很巧妙的,將中國傳統(tǒng)文化通過工藝的方式進行宣傳,將產品的優(yōu)勢通過各個價值點的宣傳鏈接成品牌的全面優(yōu)勢,將消費者精神層次的需求通過場景化的語言表達,將情懷這件事情做的更加深刻。換句話說,到位白酒反思的是產品,是品牌在行業(yè)的發(fā)展,更是一個人關于人生的思考縮影。
這個時代酒不僅僅是一種飲品,更多的人開始把酒當成宣泄情感的一種方式,隨著消費人群的變化,酒品類的變化多樣,或許無時無刻都與品質、價值、情懷關聯(lián)的品牌才是企業(yè)發(fā)展的根基。