很多人看到葡萄酒的價格,發(fā)現(xiàn)99跟1199元的葡萄酒在外觀、容量上差異并不大,從經濟條件出發(fā)很多人都會選擇便宜的葡萄酒。但是便宜中增加了防腐劑、甜味劑等等,吃多了對人體是有害的,最好是購買優(yōu)質的葡萄酒。但有些人并不知道優(yōu)質葡萄酒怎么買。
第一步,看酒瓶外觀
看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻?。?/P>
看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?
看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3
看酒瓶背面標簽上是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標。如果沒有中文背標,有可能是走私進口,則質量不能。
第二步,看葡萄酒液
看葡萄酒的顏色是否不自然?
看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉淀是正常的結晶體)
酒質變壞時顏色有渾濁感
第三步,看酒塞與酒標
打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。而酒標則可以反應葡萄酒的以下情況:葡萄酒種類、葡萄品種、葡萄酒產地、葡萄酒年份。
第四步,聞葡萄酒的氣味
如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了
第五步,品葡萄酒的口感
飲口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。
咽酒后,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。
好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
上好的葡萄酒到底該怎么挑?如果你還沒有掌握這個問題,就一定要能夠多去學習才能夠掌握它,保證自己平常買到的葡萄酒是對健康有益而不是有害。還有不要購買太便宜的葡萄酒,劣質葡萄酒在質量上肯定是比不上優(yōu)質葡萄酒。
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作者:小編