中國(guó)啤酒行業(yè)的提質(zhì)增效早有端倪。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，從2013年到2020年，中國(guó)啤酒年產(chǎn)量自5061.5萬千升的歷史頂峰，一路下降至3411.1萬千升，按此數(shù)據(jù)計(jì)算，7年時(shí)間降幅達(dá)32.6%。

　　隨著產(chǎn)量的下滑，國(guó)產(chǎn)啤酒巨頭們逐漸在啤酒高端化戰(zhàn)場(chǎng)上發(fā)力，意欲于存量中搶占更多的高端份額。特別是在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變背景下，打造中高端產(chǎn)品和提高啤酒噸價(jià)成為各大國(guó)產(chǎn)啤酒企業(yè)的重要策略。

　　據(jù)中信證券分析，中國(guó)啤酒高端化拐點(diǎn)已至，這既是啤酒行業(yè)發(fā)展的必然階段，也是反復(fù)博弈后啤酒龍頭公司的必然選擇。啤酒市場(chǎng)升級(jí)空間廣闊，預(yù)計(jì)未來得高端者得天下。

　　那么，在這場(chǎng)愈演愈烈的啤酒高端化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)場(chǎng)上，怎樣才能跟上趨勢(shì)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？

　　高端化戰(zhàn)場(chǎng)，產(chǎn)品成攻城略地利器

　　要想在高端化競(jìng)爭(zhēng)中勝出，產(chǎn)品是關(guān)鍵的一環(huán)，因此，各大國(guó)產(chǎn)啤酒巨頭紛紛加速優(yōu)化產(chǎn)品矩陣。

　　據(jù)中信證券分析，在中高端市場(chǎng)培育放量單品，能夠持續(xù)加密價(jià)格矩陣形成卡位產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)升級(jí)。

　　作為國(guó)產(chǎn)啤酒的巨頭之一，燕京啤酒為取得高端化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)正在著力打造戰(zhàn)略大單品燕京U8。

　　燕京U8既是燕京啤酒優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、推進(jìn)消費(fèi)升級(jí)、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的一大重要舉措，也是燕京啤酒開展卓越質(zhì)量體系建設(shè)、實(shí)現(xiàn)“瓶瓶精品、批批精品”戰(zhàn)略的重要組成部分。

　　“2020年，燕京U8已經(jīng)完成了既定目標(biāo)?！比涨?，酒業(yè)家從燕京啤酒營(yíng)銷中心相關(guān)負(fù)責(zé)人處獲悉，燕京U8在上市元年已完成既定任務(wù)。

　　值得注意的是， 2020年5月9日，燕京U8“上新”線上商城，即創(chuàng)下120秒百萬銷售額的記錄。另?yè)?jù)公開信息顯示，截至2020年7月31日，燕京U8已經(jīng)累計(jì)賣出了1200萬箱，共計(jì)1.44億瓶。

　　從市場(chǎng)數(shù)據(jù)來看，燕京U8確實(shí)取得了較為不錯(cuò)的成效，但據(jù)民生證券調(diào)研顯示，燕京U8在2020年第四季度至2021年第一季度產(chǎn)能瓶頸凸顯。

　　而為解決這一難題，燕京啤酒已規(guī)劃于2021年起加開湖南、四川、內(nèi)蒙赤峰等三家子公司生產(chǎn)燕京U8，疊加總部及漓泉，U8生產(chǎn)基地增加至5個(gè)。

　　有人士表示：“U8成功了，帶給燕京的絕不僅僅是利潤(rùn)的提升，它會(huì)給公司管理層帶來強(qiáng)烈的信心，快消品只要找到好的營(yíng)銷策略，走在正確的道路上，方法總比困難多。”

　　啤酒行業(yè)的規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)過去，在高端化戰(zhàn)場(chǎng)上搶占更多市場(chǎng)份額和獲取更多利潤(rùn)，已然成為國(guó)產(chǎn)啤酒巨頭們下一發(fā)展階段的共同選擇。

　　綜合實(shí)力成關(guān)鍵，啤酒高端化競(jìng)爭(zhēng)激發(fā)改革動(dòng)力

　　“高端化是啤酒公司綜合實(shí)力的比拼，產(chǎn)品、品牌、渠道、生產(chǎn)需全面改革發(fā)力。”根據(jù)相關(guān)證券機(jī)構(gòu)的分析，完善產(chǎn)品矩陣，渠道改革賦能，優(yōu)化產(chǎn)能等都是國(guó)產(chǎn)啤酒的重點(diǎn)工作。

　　有行業(yè)人士曾表示，啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)從低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代進(jìn)入高價(jià)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，高端化是核心驅(qū)動(dòng)力。而噸價(jià)提升和產(chǎn)能優(yōu)化也是未來行業(yè)利潤(rùn)率抬升的核心驅(qū)動(dòng)。

　　目前，燕京啤酒已連續(xù)推出燕京白啤、燕京U8、燕京八景文創(chuàng)產(chǎn)品、冬奧定制款產(chǎn)品、漓泉1998等多品牌產(chǎn)品。

　　“產(chǎn)品上，將改變品牌架構(gòu)單薄與形象老化的現(xiàn)狀，加速高質(zhì)量中高端產(chǎn)品的推陳出新?！痹诖饲把嗑┢【瓢l(fā)布的公告中，已表示未來將持續(xù)推出新品。而據(jù)了解，2021年，燕京啤酒將新增12元及20元左右的高端新品，以豐富產(chǎn)品線。

　　而在渠道、市場(chǎng)、產(chǎn)能上，燕京啤酒的規(guī)劃也與高端化緊密貼合。

　　在投資者活動(dòng)關(guān)系活動(dòng)中，燕京啤酒回應(yīng)稱：“在渠道上將填補(bǔ)當(dāng)前空白和弱勢(shì)渠道，繼續(xù)加強(qiáng)高利潤(rùn)與全國(guó)性的渠道建設(shè)，在區(qū)域上，將扭轉(zhuǎn)基地市場(chǎng)量小分散的格局，因地制宜提升區(qū)域市場(chǎng)的銷量和市占率?！?/P>

　　針對(duì)市場(chǎng)端，燕京啤酒的區(qū)域銷售公司會(huì)防止部分子公司追求銷量竄貨，影響其他市場(chǎng)價(jià)盤穩(wěn)定。

　　產(chǎn)能優(yōu)化是近幾年啤酒行業(yè)的熱門話題。圍繞去除低效產(chǎn)能，提高產(chǎn)能利用率等開展的一系列措施，已為啤酒行業(yè)釋放出了一定的增長(zhǎng)勢(shì)能。在產(chǎn)能優(yōu)化的打造上，燕京啤酒實(shí)施的是產(chǎn)銷分離政策，即將生產(chǎn)任務(wù)集中到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能廠，提高產(chǎn)能利用率的同時(shí)發(fā)揮集中生產(chǎn)的規(guī)模效應(yīng)，進(jìn)一步提升利潤(rùn)水平。同時(shí)，燕京啤酒也在生產(chǎn)過程中運(yùn)用了數(shù)字化工具，以期實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷的良性循環(huán)。

　　啤酒高端化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)場(chǎng)上，各顯本領(lǐng)的中國(guó)啤酒巨頭們，正在進(jìn)行一場(chǎng)新的變革，共同助推著國(guó)產(chǎn)啤酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。