106.4%的高凈利增速為華潤啤酒攢足了關(guān)注，但其背后的“質(zhì)量文章”更有看頭。

　　8月18日，華潤啤酒（控股）有限公司（以下簡稱“華潤啤酒”）發(fā)布2021中期業(yè)績。報告顯示，上半年實現(xiàn)營收196.34億元，同比增長12.8%；實現(xiàn)凈利潤42.91億元，同比大增106.4%。

　　除營收、凈利的雙增外，華潤啤酒銷量同比上漲4.9%，增至633.7萬千升；次高端及以上產(chǎn)品銷量達100萬千升，同比增長50.9%，在中國啤酒市場高占有率為22%-25%。

　　多項大幅增長的數(shù)據(jù)，是華潤啤酒向上勢頭的直接呈現(xiàn)。而在提出決戰(zhàn)高端的第二年，高端品牌喜力和馬爾斯綠均實現(xiàn)雙位數(shù)增長，公司整體平均銷售價格同比上升7.5%，展現(xiàn)出華潤啤酒已經(jīng)從行業(yè)規(guī)模老大向行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、綜合實力老大邁進。

緊扣“質(zhì)量文章”

華潤啤酒決戰(zhàn)高端再提速

　　2021年半年報，是華潤啤酒“質(zhì)量文章”的直接呈現(xiàn)。

　　關(guān)于華潤啤酒的“質(zhì)量文章”，在2020年年底，華潤啤酒首席執(zhí)行官侯孝海就指出：“如果還不把重點工作和戰(zhàn)略集中到質(zhì)量上來，會失去行業(yè)發(fā)展的動能。”之所以有如此判斷，是因為侯孝海注意到啤酒的中高檔高質(zhì)量化越來越成為主要的趨勢，“品牌營銷、價值引領、渠道賦能”真正的品牌競爭年代已經(jīng)到來。

　　2021年是華潤啤酒“決戰(zhàn)高端，質(zhì)量發(fā)展”的關(guān)鍵節(jié)點，圍繞高端、質(zhì)量，華潤啤酒在品牌、產(chǎn)品、渠道、產(chǎn)能等多維度持續(xù)發(fā)力，為第二個“3”戰(zhàn)略的后半程積蓄了發(fā)展動能。

　　“高端化快速發(fā)展帶動營業(yè)額上升。盈利提升主要貢獻來自持續(xù)加快高端化發(fā)展，提升成本及費用效益，以及出讓土地收取初始補償收益?！比A潤啤酒在分析2021年上半年增長情況時表示。

　　上半年，華潤啤酒的高端品牌喜力和馬爾斯綠銷量均取得了雙位數(shù)的增長，而次高端品牌勇闖天涯superX的銷量更是實現(xiàn)了倍增。此外，華潤啤酒還持續(xù)推進品牌組合建設，陸續(xù)推出醴、黑獅果啤、小啤汽、紅爵等新品，進一步豐富產(chǎn)品組合及推動高端化發(fā)展?！爱a(chǎn)能優(yōu)化是常態(tài)化的工作。”侯孝海表示，上半年華潤啤酒雖然關(guān)閉了位于江蘇、遼寧的兩家工廠，但構(gòu)建了蚌埠、濟南等地的大工廠。雖然關(guān)工廠不是華潤啤酒的重點工作，但產(chǎn)能優(yōu)化卻為華潤啤酒質(zhì)量發(fā)展提供了發(fā)展后勁。

　　渠道營銷上的發(fā)力，也是華潤啤酒“質(zhì)量文章”的重要構(gòu)成。2020年，華潤啤酒提出了意在貼近消費者、貼近終端的“聰明的渠道營銷”。2021年，華潤啤酒進一步做“精”渠道營銷，從而打造自身特色，實現(xiàn)優(yōu)異成效。對大客戶群體的重視，同樣助推了華潤啤酒質(zhì)量的提升。華潤啤酒已建立了包含3萬多人的高端大客戶體系，在賦能大客戶做大做強時，華潤啤酒的系列高端化戰(zhàn)略也得以更加充分落地，加速了高端化進程。

高端化產(chǎn)品梯隊成形

全年增速預計30%

　　在決戰(zhàn)高端的過程中，華潤啤酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)愈加明晰。

　　“中國啤酒的高端化首先是中國品牌的高端化?！焙钚⒑ＵJ為啤酒未來的高端化以中國品牌為主，中國品牌的增長速度與未來發(fā)展空間都會比較大。

　　顯而易見，在華潤啤酒的高端化產(chǎn)品梯隊中，中國品牌為第一梯隊，而國際品牌則是第二梯隊。侯孝海表示，第二梯隊中有價值的品牌增長會比較快，達到較高的水平。

　　據(jù)悉，目前華潤雪花啤酒高端化當中，國際品牌占30%，中國品牌占70%。未來，當有中國特色的中國高端品牌誕生之后，5年之內(nèi)中國品牌與國際品牌的結(jié)構(gòu)比例為6:4。

　　“零售價格12-15元這個細分領域的增長目前進展非常順利，在這區(qū)間里雪花啤酒有希望在一定的時間內(nèi)做成行業(yè)第一?！焙钚⒑ο擦婉R爾斯綠的增長非?？春?。

　　在接受酒業(yè)家采訪時，侯孝海表示希望能夠打造包括雪花純生、勇闖天涯superX、喜力在內(nèi)的大高端百萬噸級別大單品。而對于2021年高端化產(chǎn)品的增長情況，侯孝海透露道：“華潤啤酒維持全年次高端及以上產(chǎn)品銷量增速大于30%的預判。”

　　有人士表示，在上半年次高端及以上產(chǎn)品銷量取得50.9%的高增速的情況下，全年30%的增速略顯保守。據(jù)侯孝海分析，7、8月的疫情對華潤啤酒的高端化的影響比較小，且影響短暫，而華潤啤酒高端化的潛力與空間廣闊，將有更多的機會獲取更多的銷量。

　　另據(jù)侯孝海透露，上半年原材料成本的增長，會導致華潤啤酒下半年壓力持續(xù)加大。對此，華潤啤酒已著手計劃在未來三個月對全國性的價格進行重新梳理，對部分重大的產(chǎn)品進行價格的調(diào)整，而調(diào)整目的是為了消化今年上升的原材料成本和包裝成本。

　　下半年，酒業(yè)家獲悉華潤啤酒將持續(xù)加強高端化的發(fā)展步伐，落地高端化的重大舉措，在4+4品牌的推動、制高點推動、品牌投入、活動渠道營銷，以及大客戶平臺建立方面，會有更加堅實的推進。

　　值得一提的是，華潤啤酒正在打造大客戶平臺，分為華鼎會、華樽會和華爵會，目前計劃華鼎會建立50-60個會員，華樽會建設1000名客戶，華爵會建立2000名客戶，以構(gòu)建具有華潤啤酒特色的3000人團隊。

　　一個有理論、有武裝、有思想的華潤啤酒，正在變得更強，而其“質(zhì)量文章”也在不斷填充，為國內(nèi)啤酒高端化競爭打開更大的想象空間。