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想要了解葡萄酒 你還有這些有趣的選擇

2022年11月04日09:08   來(lái)源:紅酒世界網(wǎng)

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  剛開(kāi)始入門葡萄酒,正煩惱除了成本頗高的品鑒和稍顯枯燥的閱讀,還有什么有趣的方式可以更輕松愜意地學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)?以下幾部精彩的電影和電視節(jié)目就是你要找的答案。

  電影:

  1. 《杯酒人生(Sideways)》(2004)

  類型:劇情/喜劇/愛(ài)情

  片長(zhǎng):126分鐘

  這部改編自同名小說(shuō)的電影可以說(shuō)是酒迷皆知,是最為經(jīng)典的葡萄酒電影之一。該片講述了邁爾斯(Miles)和杰克(Jack)這對(duì)老朋友到加州(California)的紅酒生產(chǎn)基地旅行,本打算借酒消愁,卻意外找到新人生的故事。影片風(fēng)格幽默詼諧,搞笑不斷,想要放松時(shí)觀看這部影片會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。2004年,它的熱映讓影片主角厭惡的梅洛(Merlot)蒙上陰影,也讓其歌頌的黑皮諾(Pinot Noir)聲名鵲起,可見(jiàn)這部影片的影響力之大。

  2. 《酒業(yè)風(fēng)云(Bottle Shock)》(2008)

  類型:劇情/喜劇

  片長(zhǎng):110分鐘

  影片故事發(fā)生的時(shí)間點(diǎn)設(shè)置在了1976年大名鼎鼎的巴黎審判(Paris Judgement)之前,講述了新世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)誕生和崛起的故事。影片在加州和法國(guó)拍攝,導(dǎo)演在經(jīng)費(fèi)不足的情況下依舊完成了一部精彩的作品,劇情跌宕起伏、出人意料,在故事的最后則給人留下淡而溫暖的感動(dòng)。

  3. 《在勃艮第的一年(A Year in Burgundy)》(2013)

  類型:紀(jì)錄片

  片長(zhǎng):88分鐘

  必看!這部影片記錄了世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一——勃艮第(Burgundy)在2011年這個(gè)偉大的年份,葡萄藤?gòu)陌l(fā)芽到結(jié)果的完整生長(zhǎng)周期。要想真正“讀懂”一瓶勃艮第好酒,了解其葡萄園內(nèi)一年細(xì)致的勞作內(nèi)容可謂是敲門磚。除了全面而詳細(xì)的釀酒過(guò)程,影片中法國(guó)如畫的風(fēng)景令人驚嘆,葡萄酒商們?cè)诓稍L中散發(fā)出的熱情亦令人動(dòng)容。

  4. 《侍酒師(Somm)》(2012)

  類型:紀(jì)錄片

  片長(zhǎng):94分鐘

  《侍酒師》這部紀(jì)錄片記錄了四顆冉冉升起的侍酒界新星從準(zhǔn)備侍酒師大師(Master Sommelier)考試到成為侍酒師大師協(xié)會(huì)(Court of Master Sommeliers)一員的全過(guò)程。在瘋狂備考期間,四人品嘗的葡萄酒品類繁多,需要掌握的知識(shí)量之大,就算是最富熱情的葡萄愛(ài)好者也會(huì)感嘆不易。通過(guò)觀看影片,我們不僅能體驗(yàn)一把侍酒師考試的緊張氛圍,還能了解到不少葡萄酒知識(shí)。不過(guò)需要注意的是,這部影片里有很多品酒筆記并不規(guī)范。

  5. 《侍酒師2:酒瓶里的故事(SOMM: Into the Bottle)》(2015)

  類型:紀(jì)錄片

  片長(zhǎng):90分鐘

  《侍酒師》大受歡迎,該影片的第二部在3年后問(wèn)世。相比第一部,《侍酒師2》的重點(diǎn)移到了葡萄酒本身,涉及更多葡萄酒釀造與文化的內(nèi)容。導(dǎo)演杰森·懷斯(Jason Wise)大致遵循葡萄酒的釀造過(guò)程將影片別出心裁地分為10個(gè)故事,通過(guò)第一部當(dāng)中四位主人公以及酒界其他名人的采訪與解說(shuō),向觀眾們生動(dòng)展現(xiàn)了有關(guān)葡萄酒年份、歷史、優(yōu)質(zhì)葡萄酒的釀造與陳年,還有葡萄酒評(píng)分體系等精彩內(nèi)容。

  電視節(jié)目:

  1. 《奧茲和詹姆斯的葡萄酒大冒險(xiǎn)(Oz and James’s’ Big Wine Adventure)》(2006-2007,全兩季)

  類型:真人秀

  單集片長(zhǎng):30分鐘

  這檔真人秀節(jié)目嘉賓的設(shè)定分別為一位著名的葡萄酒專家和一名對(duì)葡萄酒持懷疑態(tài)度的啤酒愛(ài)好者。前者帶領(lǐng)后者周游法國(guó),在不同的產(chǎn)區(qū)品嘗葡萄酒,后者驚嘆于旅途的所見(jiàn)所學(xué),逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸丫菩屑?。?jié)目向觀眾深入淺出地展現(xiàn)了許多葡萄酒知識(shí),同時(shí)兩位嘉賓的互動(dòng)十分輕松搞笑,不失為葡萄酒入門的佳選。

  2. 《葡萄酒(The Wine Show)》(2016)

  類型:紀(jì)錄片/真人秀

  單集片長(zhǎng):50分鐘

  與上一檔節(jié)目一樣,《葡萄酒》同樣設(shè)定了兩名男性嘉賓——英國(guó)演員馬修·古迪(Matthew Goode)和馬修·瑞斯(Matthew Rhys),不過(guò)兩人都是葡萄酒新手。他們二人在節(jié)目當(dāng)中帶領(lǐng)觀眾深入探索意大利不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū),全方位了解當(dāng)?shù)氐钠咸丫疲猛井?dāng)中還有不同的品酒專家加入,給他們?cè)O(shè)置挑戰(zhàn)的同時(shí)也幫助他們了解各產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。此外,每集還有一名大廚制作下酒菜,介紹美酒美食的搭配,再加上節(jié)目中的美景,唯有嘆一聲“享受”了!

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作者:

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