3月5日，“4982人預(yù)約”的72°小罍神在京東平臺(tái)正式開(kāi)放搶購(gòu)。上午9時(shí)，家住貴陽(yáng)的品酒愛(ài)好者小朱準(zhǔn)備下單幾瓶小罍神，但當(dāng)他打開(kāi)京東時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，僅開(kāi)放搶購(gòu)9個(gè)小時(shí)的小罍神，早已“全區(qū)域售罄”。

　　而這只是小罍神在京東上的表現(xiàn)，酒業(yè)家觀察發(fā)現(xiàn)，截至3月5日9時(shí)100ml1瓶裝古井小罍神在天貓累計(jì)售出2422件，在蘇寧、拼多多等平臺(tái)上也得到了較好的反饋。

　　此前，五糧液系列酒火爆品牌第一次推出的70°火爆原度小酒（100ml）也在各大電商平臺(tái)開(kāi)放預(yù)約，從京東平臺(tái)顯示的數(shù)據(jù)來(lái)看，截至成稿時(shí)已有“7287人預(yù)約”該單品。

　　在當(dāng)前防疫的特殊時(shí)期下，紛紛瞄準(zhǔn)高度小酒市場(chǎng)的酒企意在何為？高度小酒是小酒細(xì)分市場(chǎng)的新高度，又或是僅僅是眼前的短熱度？

　　高度小酒的高光時(shí)刻

　　資料顯示，古井小罍神是古井貢酒在其原有產(chǎn)品42°小罍子基礎(chǔ)上打造的一款戰(zhàn)略新品，同時(shí)也是古井首次推出的70°以上的白酒產(chǎn)品。古井貢酒方面表示，肺炎疫情改變?nèi)藗兊南M(fèi)方式，也加快了品牌廠家對(duì)于市場(chǎng)的精準(zhǔn)定位和敏銳反應(yīng)的速度，72°小罍神正是基于此而推出。

　　小罍神聚焦72度、精釀、小瓶白酒這三個(gè)關(guān)鍵詞，依托古井專業(yè)釀造技藝，小罍神在品質(zhì)和口感上提出了很高要求，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委查樞屏對(duì)其評(píng)價(jià)為“香氣純正幽雅，酒體協(xié)調(diào)豐滿，醇甜爽凈，尾凈味長(zhǎng)”。

　　而70°火爆原度小酒，是五糧濃香系列酒“火爆家族”繼33°、42°、58°之后推出的全新產(chǎn)品，產(chǎn)品規(guī)格為100ml。

　　作為五糧液公司滿足新消費(fèi)、新需求，重點(diǎn)打造的一款高度數(shù)產(chǎn)品。70°火爆原度小酒，瞄準(zhǔn)熱衷極致口感的深度消費(fèi)群體，同時(shí)滿足追求時(shí)尚的年輕消費(fèi)群體。

　　在價(jià)格方面，100ml古井小罍神售價(jià)為70元，預(yù)售活動(dòng)期間采取買一送一的政策，此外可領(lǐng)取京東10元店鋪優(yōu)惠券，消費(fèi)者最低30元就能拿到一瓶小罍神嘗鮮。目前，70°火爆原度小酒人處于預(yù)售狀態(tài)，定價(jià)為每瓶99元。

　　值得注意的是，70°火爆僅用了不到20天的時(shí)間就“完成了從市場(chǎng)調(diào)研、開(kāi)發(fā)立項(xiàng)到走下生產(chǎn)線”的全過(guò)程。

　　高度小酒是行業(yè)的新高度，還是短熱度？

　　一方面，當(dāng)前市面上小酒價(jià)格區(qū)間多集中與20-50元之間，70°火爆原度小酒99元的定價(jià)將常見(jiàn)小酒的價(jià)格順勢(shì)拉高，打破了小酒價(jià)格天花板。

　　而另一方面，市場(chǎng)上消費(fèi)者能接觸到的白酒度數(shù)大多在40°至53°之間，面對(duì)在疫情期間集中推出的70°以上的小酒產(chǎn)品，各方也有著各自的觀點(diǎn)。

　　酒業(yè)營(yíng)銷專家蔡學(xué)飛認(rèn)為，現(xiàn)階段出現(xiàn)的高度小酒是疫情期間一種特殊的現(xiàn)象，“在一定程度上迎合了消費(fèi)者對(duì)于高度白酒具有殺菌作用的一種心理。這只 是階段性的產(chǎn)品營(yíng)銷策略?！?/P>

　　在蔡學(xué)飛看來(lái)，“70°以上的高度白酒并不適宜所有的消費(fèi)者飲用”，高度酒的度數(shù)本身對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)就有一定的挑戰(zhàn)性。

　　酒水行業(yè)研究者歐陽(yáng)千里也表示70°以上的高度白酒并不是所有人都能享用的。他表示，部分生產(chǎn)銷售60°左右的封壇原漿酒的企業(yè)，時(shí)常給消費(fèi)者提供降度解決方案，鼓勵(lì)消費(fèi)者降度后使用，而非直飲。正如在小罍神的宣傳材料中，其鼓勵(lì)消費(fèi)者進(jìn)行個(gè)性化的調(diào)酒，為消費(fèi)者提供多樣化的飲酒體驗(yàn)。

　　在當(dāng)前防疫期間，高度酒的用途也被炒得火熱，關(guān)于“喝高度酒防疫新冠病毒”的言論甚囂塵上，75°白酒也在一定程度上成了一瓶難搶的爆款

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)宋書(shū)玉表示，白酒健康屬性還在研究中，不能夸大過(guò)多強(qiáng)調(diào)，要建立在科研基礎(chǔ)上，適量飲酒帶來(lái)了健康價(jià)值，酒給我們帶來(lái)的健康回來(lái)，要基于科學(xué)研究，沒(méi)有科學(xué)研究要謹(jǐn)小慎微。

　　而高度小酒究竟是將小酒引向新高度，還是當(dāng)前特殊時(shí)期的短暫熱度，一切還需市場(chǎng)給我們一個(gè)答案。