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酒界泰斗梁邦昌高度評價肆拾酒坊泰斗酒 張傳宗強調:“釀酒不在技術,在良心”!

2021年04月13日09:10   來源:酒業(yè)家

  4月6日下午,全國糖酒商品交易會(成都春糖)會議前夕,肆拾玖坊在醬酒之心主題展上舉行了一場隆重而高雅的泰斗酒品鑒私享會。

  這場品鑒會邀請了國內諸多前輩大師,其中包括酒界泰斗梁邦昌、知名白酒品鑒專家楊官榮、陳興希、馮小寧、陳佐林、曾佐益、付宇豪,堪稱國內酒業(yè)的頂級聚會。大師與專家們現(xiàn)場品鑒泰斗酒,并共同給出了極高評價:泰斗酒“微黃透明、醬香秀雅、芳香舒適、醇厚甘潤、陳香怡人、諧調悠長、空杯留香持久,具有大曲醬香酒的典型風格?!绷喊畈壬鷱氖掳拙飘a業(yè)已經62年,是我國酒界的泰斗級人物。中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒專家組原組長,專業(yè)技術委員會顧問。在2019第四屆中國酒業(yè)資本論壇暨中國酒業(yè)金樽獎頒獎盛典上,梁邦昌先生獲得了“大國工匠”稱號。梁老先生說:“我去年在全國飛了15000公里,到處都能看到肆拾玖坊。這么大一個消費網(wǎng)絡,如果沒有很好的質量支撐,他不會在幾年時間發(fā)展到茅臺鎮(zhèn)上的前幾名。作為一名改革開放的老兵,我確實是向你們這種創(chuàng)新的模式、造福社會的擔當致敬。希望肆拾玖坊能讓更多消費者嘗到真正的美味醬酒?!彼潦熬练坏某跣?,就是釀一瓶好酒。肆拾玖坊創(chuàng)始人張傳宗在私享會上再次強調“釀酒不在技術,在良心”。堅持只做純糧酒,恪守12987等古法釀造工藝,用優(yōu)質小麥做曲,用紅纓子糯高粱做主糧,堅守茅臺鎮(zhèn)核心產區(qū),三分釀,七分藏。把這一切都用心做到位,同時“每年請幾萬名各行各業(yè)的老板來我們酒廠,去到茅臺鎮(zhèn)聞一聞空氣中沁人心脾的酒香”。好產品自己會說話,用戶自己會辨別。肆拾玖坊聯(lián)合創(chuàng)始人、酒體研發(fā)部總經理張傳遠看到專家們的評語后,說道:“微黃透明、空杯留香持久、具有大曲醬香酒典型風格,對一般的醬酒都會有這樣的評價。但是如果能做到醬香突出、醇厚甘潤、陳香怡人,這是對優(yōu)秀乃至經典產品的評價。市場上大多產品很難達到這樣的評語。這也代表了整個專家團隊對泰斗酒的高度認可?!?/P>

  私享會現(xiàn)場,主持人肆拾玖坊CMO張紅星邀請了眾多消費者親自上臺參與了“盲品”游戲。將肆拾玖坊泰斗酒、肆拾玖坊宗師、某頂級知名白酒這3款酒倒入4個小酒杯中。其中泰斗酒倒兩杯,宗師酒、某知名白酒各倒一杯。在不知道品牌的情況,請大家回答兩個問題:第一,哪兩杯酒是同一個酒體;第二,哪個酒感覺最好喝?不少消費者用自己的舌頭做出了投票。

  無論是普通用戶,還是專家,都給予了泰斗酒多次肯定與好評。在去年,泰斗酒再創(chuàng)奇跡,斬獲第105屆美國巴拿馬萬國博覽會“特等金獎”;在今年的春季中酒展上,泰斗酒又一舉奪得“中國酒業(yè)年度新品大獎”。

  這樣的榮譽和肯定,背后是肆拾玖坊以產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思路對傳統(tǒng)酒行業(yè)的破局。肆拾玖坊的創(chuàng)新不僅僅局限于渠道,同時也在深入革新酒體的品質把控。肆拾玖坊先后通過了ISO9001質量體系認證和HACCP體系認證,嚴格遵照國際質量標準,對生產過程的每一步進行監(jiān)測,并且在企業(yè)內部推廣落地國際先進的6S管理體系,進一步規(guī)范和優(yōu)化生產環(huán)境。據(jù)悉,下一步,還將打造全新的數(shù)字化酒體品控體系—生產過程更加數(shù)據(jù)化、精細化,把釀酒的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技更完美地融合。

  在中國品牌不斷升級的當下,made in China已經逐漸成為高品質、高質量的代名詞。正如曾經美國的可口可樂文化席卷全球,在中國崛起的過程中,醬酒也在向世界發(fā)出自己的文化之聲。肆拾玖坊將代表醬酒新零售勢力、作為醬酒行業(yè)產業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標桿,為中國,為世界,釀一杯好酒。一見傾情,再品傾心!

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