如果說醬酒的上半場是“產(chǎn)能為王”的時(shí)代，那么進(jìn)入醬酒的下半場，品牌或?qū)⒊蔀橹苿俚年P(guān)鍵。

　　于醬酒行業(yè)而言，什么樣的品牌才能在激烈的競爭中得以生存和發(fā)展？

　　8月20日，定位“熟人社交首選醬酒品牌”的悠山醬酒正式上市，這款由集品質(zhì)、品牌、渠道、團(tuán)隊(duì)等綜合優(yōu)勢于一身，瞄準(zhǔn)了醬酒下半場“品牌制勝”的時(shí)代機(jī)遇。

悠山醬酒發(fā)布4大單品

首推「熟人社交」卡位醬酒“新力量”

　　一款適合中國熟人喝的好醬酒應(yīng)該長什么樣？

　　有品質(zhì)、有腔調(diào)、價(jià)格香！

　　“一款有腔調(diào)的好醬酒，應(yīng)該先有一個(gè)有腔調(diào)的好名字?！痹谟粕结u酒的上市發(fā)布會(huì)上，悠山醬酒創(chuàng)始人張輝軍說道，創(chuàng)造悠山醬酒的初心就是“為熟人釀好酒，體驗(yàn)醬酒之美”。

　　聚焦“熟人社交首選醬酒“的品牌定位，悠山醬酒除了在消費(fèi)群體上進(jìn)行精準(zhǔn)定位之外，更是在價(jià)格上打造一款“熟人聚會(huì)喝得起的高端醬酒”。

　　酒業(yè)家了解，本次悠山醬酒發(fā)布的四款產(chǎn)品醇甜·摯友，醬香·510，茅香·518，以及陳香6·20分別定價(jià)228元/瓶、498元/瓶、888元/瓶和1288元/瓶。

　　悠山醬酒用實(shí)際的價(jià)格和高品質(zhì)的價(jià)值來體現(xiàn)其“價(jià)格香”的屬性。一方面能夠滿足不同層次的用酒需求，同時(shí)在價(jià)格上也是熟人聚會(huì)、熟人商務(wù)社交所能接受的主流價(jià)格帶。

　　“很多客戶都是老熟人，沒必要喝最貴的醬香酒，也會(huì)顯得見外，悠山醬酒好喝、不貴、價(jià)格公道，適合跟老客戶、老熟人一起喝?！痹诎l(fā)布會(huì)上，上市公司震友科技董事長吳閩華說道。

　　據(jù)張輝軍介紹，全球70%以上的葡萄酒消費(fèi)來自于私人消費(fèi)場景，包括朋友聚會(huì)和個(gè)人飲用等。站在全球視野的角度上，擁有12年華為工作經(jīng)歷的張輝軍，認(rèn)為白酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也會(huì)向著全球的趨勢靠近，朋友聚會(huì)、熟人聚會(huì)等飲用場景將成為主流并占據(jù)更大比重

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從2012年白酒“黃金十年”的終點(diǎn)，到2019年白酒新發(fā)展時(shí)代，中國白酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了翻天覆地的變化。其中個(gè)人消費(fèi)占比從10%迅速增長到40%之多，這背后則是凸顯了“輕商務(wù)重社交”，以及注重自我愉悅的消費(fèi)理念的變化。

有顏、有料

悠山醬酒要做新消費(fèi)時(shí)代的寵兒

　　正如張輝軍所說，一款好醬酒的標(biāo)準(zhǔn)永遠(yuǎn)離不開品質(zhì)。

　　在品質(zhì)上，悠山醬酒更是在細(xì)節(jié)上誠心誠意，酒體源自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)、傳承12987釀造工藝、邀請(qǐng)四位國評(píng)大師反復(fù)勾調(diào)、采用“基酒+最高年份酒”創(chuàng)新命名方式、京東和川釀所雙重質(zhì)檢），構(gòu)成了品牌的“五真”。

　　其中值得注意的是，其一便是“真產(chǎn)地”。悠山醬酒全球研發(fā)中心坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)，這也是全球范圍內(nèi)僅有的赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)，悠山醬酒聯(lián)手金醬酒業(yè)和酒中酒集團(tuán)聯(lián)合出品打造，在老酒中優(yōu)中選優(yōu)。

　　其二便是“真工藝”。香氣是神秘醬酒的重要組成部分，而釀造工藝則決定了香氣和口感的豐富度。在這方面，悠山醬酒嚴(yán)格把控12987的古法釀造工藝，讓悠山醬酒的產(chǎn)品除了醬香之外，還散發(fā)著更多的花香、果香。

　　其三便是“真匠心”。悠山人認(rèn)為，好醬酒應(yīng)該有更多元化的口感，讓全球想喝好醬酒的人有更多的選擇?；诖?，悠山醬酒則是經(jīng)過反復(fù)的調(diào)配，從上百款醬酒風(fēng)味中，精選出醬香酒中“四大美”，即悠山摯友醇甜口感、悠山510醬香口感、悠山518具有茅香口感、悠山620具有陳香的口感。

　　其四便是真年份。悠山醬酒堅(jiān)持讓年份酒的口感不僅喝的出，也看得見，在酒瓶上彰顯看得見的年份標(biāo)識(shí)悠山醬酒，并且攜手白酒評(píng)委“國家隊(duì)，行業(yè)內(nèi)首推遠(yuǎn)超國標(biāo)的“悠山·雙標(biāo)”醬酒體系。

　　酒業(yè)家了解到，所謂“悠山·雙標(biāo)”醬酒體系是指悠山·GR官榮評(píng)分和悠山·GB風(fēng)味指標(biāo)。

　　在GR官榮評(píng)分中，本次悠山推出的四款不同醬香口感的產(chǎn)品，評(píng)分均達(dá)到了國家金質(zhì)獎(jiǎng)水平以上的品質(zhì)，其中，茅香518和陳香620更是達(dá)到了國家17大名酒中的醬酒品質(zhì)水平。

　　其五便是真質(zhì)檢。悠山醬酒聯(lián)合創(chuàng)始人兼CSO陳波介紹，在產(chǎn)品的質(zhì)檢上，悠山醬酒除了采用遠(yuǎn)超國標(biāo)的“悠山·雙標(biāo)”醬酒體系檢測外，還聘請(qǐng)川釀集團(tuán)作為悠山醬酒品質(zhì)檢驗(yàn)合作方，與京東監(jiān)制達(dá)成監(jiān)制合作方關(guān)系。

　　“兩大品控體系只為打造一瓶追求極致的好醬酒?！标惒ㄕf道。

　　悠山醬酒作為一款有腔調(diào)的好醬酒，也有著更高級(jí)別的顏值來支撐。整體是新中式風(fēng)范的輕奢質(zhì)感，且在設(shè)計(jì)元素中蘊(yùn)含了更多的人生感悟和中國文化。

做不一樣的醬酒品牌

悠山憑什么能破圈？

　　“對(duì)于中高端用酒市場，除了商務(wù)宴請(qǐng)外，熟人間喝好酒的需求更剛需、更高頻，存在先機(jī)和商機(jī)?！睆V發(fā)乾和投資有限公司總經(jīng)理蔡鐵征啟賦資本董事長傅哲寬認(rèn)為。

　　由此可見，對(duì)于定位“熟人社交首選醬酒”的悠山醬酒來說，在醬酒即將進(jìn)入下半場的契機(jī)，面臨著巨大的發(fā)展機(jī)遇。而悠山醬酒顯然也是“有備而來”，志在抓住這一機(jī)遇，成為醬酒下半場中強(qiáng)勢的醬酒品牌。

　　“早在2020年，我們就決定要做自己的醬酒品牌，這也是品尚匯的戰(zhàn)略，要打造共創(chuàng)品牌+自創(chuàng)品牌雙輪驅(qū)動(dòng)，到目前為止，已經(jīng)精心準(zhǔn)備了一年多。”張輝軍在此前接受酒業(yè)家專訪時(shí)透露道。

　　作為國內(nèi)最大的互聯(lián)網(wǎng)酒類品牌運(yùn)營商國內(nèi)領(lǐng)先的進(jìn)口酒類平臺(tái)，品尚匯在過去10年間積累了豐富的酒類品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也是深耕葡萄酒行業(yè)的頭部公司，對(duì)于葡萄酒市場的研究極為透徹。

　　在最近一年多的時(shí)間中，悠山醬酒做了幾件最為重要的事。首先便是傾心打造一款極致的產(chǎn)品，其次是組建一支跨界能力超強(qiáng)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，再次是研究先進(jìn)的運(yùn)營模式。

　　在團(tuán)隊(duì)上，酒業(yè)家獲悉，悠山醬酒目前的專職運(yùn)營團(tuán)隊(duì)已達(dá)百人規(guī)模，其核心團(tuán)隊(duì)成員既有來自華為、酷派、騰訊、聯(lián)想、平安等TMT領(lǐng)域的世界五百強(qiáng)企業(yè)，也有來自于品尚匯團(tuán)隊(duì)的老成員。

　　品尚匯作為悠山醬酒的核心股東，其十余年操盤進(jìn)口酒品牌的經(jīng)驗(yàn)，以及站在全球視角對(duì)于品牌運(yùn)營的認(rèn)知，是悠山醬酒品牌打造之路上不可多得的優(yōu)勢。同時(shí)其成熟的社交電商運(yùn)營能，可以調(diào)動(dòng)傳統(tǒng)渠道在社交人脈網(wǎng)絡(luò)的線上整合效率，為悠山團(tuán)隊(duì)賦能。

　　悠山醬酒也基于過往積累的全國渠道網(wǎng)絡(luò)，建立全渠道供應(yīng)體系，以及包括悠山醬酒商學(xué)院、線上社群賦能管理、產(chǎn)品品鑒會(huì)等全面的線下銷售賦能體系。

　　顯而易見的是，在新消費(fèi)的趨勢下，醬酒的下半場仍然蘊(yùn)含著大量的商機(jī)和機(jī)遇，而悠山醬酒則具備了有可能成為醬酒新品牌的要求和實(shí)力。