金劍南進(jìn)入發(fā)力期 加碼宴席、直擊2400億腰部市場
2022年02月18日09:08 來源:酒業(yè)家
開年伊始,酒業(yè)家從劍南春內(nèi)部獲得重磅消息:2022年,系出名門的金劍南品牌,將重點(diǎn)出擊位于腰部的中高端、次高端市場,進(jìn)一步穩(wěn)固和壯大劍南春的“底盤”。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,在消費(fèi)升級、白酒消費(fèi)人群不斷向名酒集中的當(dāng)下,名酒企業(yè)加強(qiáng)對100—300元基礎(chǔ)市場(簡稱“13線”市場)的開發(fā)也是必然之舉,因?yàn)檫@個市場擁有龐大的消費(fèi)人群。
“茅五劍”是中國白酒市場極具影響力的品牌,在茅臺大力發(fā)展醬香系列酒,五糧液發(fā)力濃香系列酒的時代背景下,加碼金劍南便成為了劍南春的必然選擇。
重磅出擊:金劍南開年放大招
再度加碼“13線”市場
“無論是名酒、地產(chǎn)名酒,還是區(qū)域強(qiáng)勢品牌,‘13線’市場都是他們的主要戰(zhàn)場?!卑拙茽I銷專家、九度咨詢董事長馬斐在接受酒業(yè)家采訪時指出。
的確,雖然消費(fèi)升級帶走了部分消費(fèi)人群,但是作為中高端、次高端上消費(fèi)基數(shù)最大的100-300元價格帶,仍然有做龐大的消費(fèi)人群和市場容量。白酒營銷專家、卓鵬戰(zhàn)略董事長田卓鵬認(rèn)為,2021年白酒市場的恢復(fù)性反彈,進(jìn)一步推動了“13線”市場的成長,當(dāng)前100—300元腰部市場的容量不會低于2400億元。
這么大的一塊市場蛋糕,名酒企業(yè)很早就在布局這個市場。2012年的福州秋糖上,“金劍南酒新品上市發(fā)布會”在名城豪生酒店召開了,標(biāo)志著金劍南正式重回市場,正式出擊“13線”市場。當(dāng)時數(shù)百名媒體記者涌入發(fā)布會現(xiàn)場,盛況空前,酒業(yè)家也有幸見證了這一歷史性時刻。
會上,重裝上市的“金劍南”發(fā)布了兩款新品,分別是在“13線”較低價位的“金劍南”K6和“13線”較高價位的“金劍南”K9,以滿足消費(fèi)不斷升級時代這一價格區(qū)間的消費(fèi)需求。
2018年,金劍南系列的升級產(chǎn)品、升級版的24K金劍南上市,再度豐富了金劍南系列的產(chǎn)品線,拓寬了金劍南品牌的價格和市場空間,讓消費(fèi)市場有了更多的選擇。
酒業(yè)家了解到,經(jīng)過近10年的發(fā)展,金劍南系列已成長為近20億級大單品,在消費(fèi)向名酒集中和金劍南品牌不斷壯大的雙重背景下,他們選擇在今年再度加碼,進(jìn)一步夯實(shí)“13線”市場基礎(chǔ),壯大金劍南品牌實(shí)力。
“今年發(fā)力金劍南(品牌)是有戰(zhàn)略意義的。消費(fèi)向名酒集中加速了白酒中小企業(yè)的優(yōu)化進(jìn)程,使得有更多的消費(fèi)需求向頭部品牌集中,向頭部產(chǎn)品的主要產(chǎn)品集中,(他們)看準(zhǔn)了這個時機(jī),為今年的進(jìn)一步發(fā)展搶了個好的開局?!卑拙茽I銷專家、九度咨詢董事長馬斐認(rèn)為。
華東酒商潘總也指出,得益于廠方的大力扶植,金劍南系列在宴席市場迅速成長,雖然疫情影響了部分消費(fèi),但是消費(fèi)向名酒集中的趨勢填補(bǔ)了這個空檔,受疫情影響較小的區(qū)域市場甚至還有不小的增量?!笆袌龊拖M(fèi)層面的認(rèn)可,便是金劍南進(jìn)一步壯大的底氣。”潘總表示。
酒業(yè)家走訪市場發(fā)現(xiàn),當(dāng)前金劍南系列在市場上的主銷產(chǎn)品分別為終端表現(xiàn)價為258元左右的金劍南K6,400元左右的24K金劍南,以及200元左右的金劍特曲。此外,還有金劍南·名典三星和金劍南·名典五星,200元以內(nèi)還有銀劍南系列(包括A系列、精品和綿柔等),整個金劍南實(shí)現(xiàn)了500元以內(nèi)的全價位覆蓋。
“金劍南主攻500元以下價位,這個策略已經(jīng)十分清晰。”業(yè)內(nèi)人士指出。酒業(yè)家獲悉,目前金劍南K6是金劍南系列的主推產(chǎn)品,也是目前銷量最大的產(chǎn)品,深受消費(fèi)者好評。
消費(fèi)集中下的名酒機(jī)會
金劍南瞄準(zhǔn)2400億腰部市場
“腰部市場的金劍南(未來)大有可為!”
在另一位華東大商李總看來,隨著消費(fèi)不斷升級,消費(fèi)者主權(quán)逐步崛起,酒類消費(fèi)的選擇也進(jìn)入了“品價比”時代,名酒在市場上占據(jù)的優(yōu)勢越來越大。像金劍南這類在消費(fèi)者中已有不小影響力的名酒核心產(chǎn)品,對于500元以下市場的消費(fèi)者的吸引力無疑是不可抗拒的。
隨著水晶劍南春價格邁過500元大關(guān),500元以下市場,特別是“13線”市場亟需品牌和產(chǎn)品來填補(bǔ)當(dāng)初水晶劍南春的價格和市場空檔。金劍南作為其在“13線”上打造的核心品牌,對于已“品價比”時代的消費(fèi)者而言,是一個十分不錯的選擇,因?yàn)榻饎δ贤瑯酉党雒T,且品質(zhì)優(yōu)良,在腰部價格帶的產(chǎn)品中優(yōu)勢明顯。
業(yè)內(nèi)人士指出,金劍南出擊腰部市場,有三大作用:一是推動劍南春在腰部市場的發(fā)展,加速“茅五劍”的王者回歸;第二,快速提升名酒品牌的強(qiáng)勢地位,做強(qiáng)筑牢“底盤”市場,推動企業(yè)均衡發(fā)展;第三,激活市場、激活渠道、優(yōu)化產(chǎn)品線,增加中高檔產(chǎn)品銷售占比。
因此,進(jìn)擊和攻占白酒腰部市場,便成為了金劍南的“首要任務(wù)”。酒業(yè)家獲悉,為加快金劍南品牌的發(fā)展速度,提升其在宴席市場上的占有率,四川匯金商貿(mào)有限公司針對金劍南推出了新的宴會渠道政策,加大金劍南在宴席市場的扶持力度,尤其是對主銷產(chǎn)品K6扶持力度最大。
政策顯示,購買金劍南核心產(chǎn)品K6將有掃碼贏紅包及贈酒福利。其中,掃碼贏紅包的機(jī)率高達(dá)100%,一、二、三等獎所對應(yīng)的獎金分別為66元、16元和6元,還有部分紅包金額高達(dá)666元的特等獎;消費(fèi)者開展宴會獎勵贈酒方面,購買1件,掃蓋內(nèi)碼4個及以上送500ml的金劍南K6一瓶,購買2—3件掃蓋內(nèi)碼7個及以上贈送1.25L的金劍南窖藏1瓶,購買4件以上掃蓋內(nèi)碼15個及以上贈送2.5L金劍南窖藏1瓶。
據(jù)悉,下一步金劍南還將加大廣告的投放力度、品鑒會的舉辦頻次,全面與消費(fèi)者溝通、互動,提升金劍南的消費(fèi)認(rèn)知度。2022年,金劍南在宴席渠道的目標(biāo),是力爭在2021年的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)翻倍。
“金劍南的宴會政策效果很好,有力地推動了產(chǎn)品的動銷?!彼拇ň粕虅⒖偢嬖V酒業(yè)家。市場層面反饋回來的信息看,今年春節(jié)期間,以K6為核心的金劍南系列在四川、山東、安徽、江蘇、湖南等地的動銷加速,價格穩(wěn)中有升,經(jīng)銷商信心大增。
德陽城區(qū)消費(fèi)者肖先生是金劍南品牌的忠實(shí)粉絲,家里待客幾乎清一色用金劍南K6。他告訴酒業(yè)家,今年的年夜飯他選擇了24K金劍南,大家的評價非常高,“現(xiàn)在大家對酒的品質(zhì)要求提高了,越來越想喝更好的東西,這也說明大家的生活品質(zhì)提高了,日子越過越好?!?/P>
他透露,今年春節(jié)期間德陽市場金劍南、劍南春、東方紅等各個價位的酒都呈現(xiàn)熱銷狀態(tài),金劍南系列表現(xiàn)良好。
破譯“金劍南密碼”
三大核心優(yōu)勢成就消費(fèi)價值之選
金劍南為何如此受歡迎呢?酒業(yè)家破譯了金劍南持續(xù)旺銷的密碼,找到了消費(fèi)者青睞它的四大因素。
核心優(yōu)勢一:獨(dú)特的地利環(huán)境
酒業(yè)家了解到,金劍南產(chǎn)地位于四川盆地西北部的綿竹市境內(nèi),毗鄰川西高原,正好在川西平原向高原、雪山的過渡帶上。這里西北崇山峻嶺,泉眼、河流眾多,東南平疇沃野,農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá),以東南沃野盛產(chǎn)之水稻、玉米、小麥等為原料,以西北崇山形成的豐富之泉眼、河流為水源,可謂是天意造酒。
核心優(yōu)勢二:獨(dú)創(chuàng)的經(jīng)典工藝
據(jù)介紹,金劍南運(yùn)用傳統(tǒng)釀造工藝,采用獨(dú)特的制曲模式,以及經(jīng)典的工藝控制模式和陶壇貯存老熟方式為其提供品質(zhì)保證。
金劍南采用優(yōu)質(zhì)的高粱、大米、糯米、小麥、玉米等五種糧食為原料,按祖?zhèn)髅胤娇茖W(xué)配比,發(fā)揮五糧獨(dú)特釀造優(yōu)勢,釀出經(jīng)典純糧滋味。同時,金劍南使用的酒曲,是采用千百年積累的傳統(tǒng)工藝措施,并結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)手段而成的獨(dú)特品種。
酒業(yè)家還了解到,金劍南的釀造采用了中國傳統(tǒng)濃香型白酒生產(chǎn)的經(jīng)典特色工藝——“一低、二長、三高、四適當(dāng)、五精作、六結(jié)合”獨(dú)特工藝技術(shù),并在陶壇內(nèi)經(jīng)過各種物理、化學(xué)變化,酒液緩慢形成越來越穩(wěn)定的液態(tài)體系,酒中幽雅芬芳的陳香滋味也隨貯存時間的增加而更加突出,滋味就更加悠美、綿柔。
核心優(yōu)勢三:系出名門殊榮加身
“金劍南是劍南春集團(tuán)公司重點(diǎn)打造的核心品牌!”據(jù)悉,金劍南承襲優(yōu)雅、尊貴、品味與氣度,又蘊(yùn)藏綺麗雅致之趣味,韻味悠長,傳承經(jīng)典釀藝,五糧精心配比,集天地精華,方釀得此精品。
2017年5月,24K金劍南在意大利國際米蘭食品博覽會上,奪得“博覽會金獎”和“博覽會最具價值品牌獎”雙項(xiàng)大獎;2019年3月,在第十三屆中國國際酒業(yè)博覽會上,24k金劍南獲“青酌獎”。
好山好水釀好酒,金劍南是“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”綿竹產(chǎn)區(qū)釀造出來的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。同時,又有名酒作品牌背書,金劍南正在加速進(jìn)入千家萬戶的餐桌。
2022年,是劍南春加速邁向300億的重要一年,而加碼金劍南品牌,筑牢中價位“底盤”市場,也是對劍南春回歸“茅五劍”品牌行列的有力支持。