市場上大部分葡萄酒的酒標(biāo)上都會標(biāo)注有一個年份（Vintage），這個年份指的是釀酒葡萄采摘的年份，而不是這瓶酒裝瓶或上市的時間。但也有些葡萄酒是沒有標(biāo)注年份的，這又是怎么一回事呢？

　　這些沒有標(biāo)注年份的葡萄酒，我們一般統(tǒng)稱其為無年份（Non-Vintage）葡萄酒，常見的無年份葡萄多出現(xiàn)在香檳（Champagne）、波特酒（Port）以及雪莉酒（Sherry）。

　　由于每年的天氣狀況不同，酒莊收獲的葡萄在產(chǎn)量和品質(zhì)等方面會存在差異，釀造的葡萄酒風(fēng)格也會有所不同。 因此，一些酒莊為了讓每年出產(chǎn)的葡萄酒都保持穩(wěn)定的品質(zhì)和風(fēng)格，就會將多個年份的葡萄酒進(jìn)行混合調(diào)配。這類葡萄酒，酒標(biāo)上就不會標(biāo)注具體的年份。

　　大部分的無年份香檳、無年份波特酒都屬于這種情況，而雪莉酒則是因?yàn)槠潢惸攴绞降奶厥庑?，也是由多個年份的酒液混合而成的，所以也不會標(biāo)注年份。上圖中產(chǎn)自美國名莊——作品一號酒莊（Opus One Winery）的作品一號序曲紅葡萄酒（Opus One Overture, Napa Valley, USA），便也是由不同年份的酒液調(diào)配而成，融匯了多個年份的特點(diǎn)，品質(zhì)優(yōu)秀而穩(wěn)定。

　　還有一些很低端的葡萄酒，也是由多個年份混合而成的，目的是為了節(jié)省成本，這一類葡萄酒在這里我們就不做介紹啦。