近年來(lái)醬酒熱集中在茅臺(tái)帶領(lǐng)下的中高檔熱、渠道熱，在終端來(lái)看，受限于醬酒產(chǎn)能，依然還有廣闊的用戶群體等待嘗試醬香酒；清轉(zhuǎn)醬、濃轉(zhuǎn)醬的趨勢(shì)在終端處于持續(xù)攀升狀態(tài)，2022年中高檔醬酒的回調(diào)引起了人們對(duì)“大眾醬酒”的關(guān)注。

　　中信證券分析，從長(zhǎng)期來(lái)看，當(dāng)醬酒行業(yè)產(chǎn)能逐漸釋放后，300元以下的大眾醬酒開(kāi)始具備很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。事實(shí)上，100-300元的大眾醬香屬于行業(yè)的價(jià)值洼地。大眾醬香產(chǎn)品分散，品牌信任度低，過(guò)去因?yàn)楫a(chǎn)能有限，利潤(rùn)低，不是主流醬酒名品的戰(zhàn)略方向。而現(xiàn)在，大眾醬酒正悄然崛起，嗅覺(jué)敏銳的品牌和酒商開(kāi)始加速布局。

　　剛剛在全國(guó)糖酒會(huì)（成都）完成品牌首秀的初喜醬酒有望成為大眾醬酒的一匹黑馬。喊出“百元純糧醬酒，假一賠10萬(wàn)元”的承諾，吸引一眾酒商的關(guān)注；其喜慶、時(shí)尚、別具一格的紅白格設(shè)計(jì)更是一改往日行業(yè)內(nèi)偏傳統(tǒng)暗色系的風(fēng)格，給行業(yè)增添一抹亮色，感受到了新派醬酒的年輕時(shí)尚氣息。

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　　新派百元醬酒初喜，喜從何來(lái)？

　　眾所周知，喝酒是分享，是社交，是情緒的表達(dá)，且大部分喝酒場(chǎng)合都跟開(kāi)心、慶祝有關(guān)，不管是新朋友的初相見(jiàn)，還是老朋友的喜相逢，都是喜慶；另外譬如結(jié)婚生子、滿月百天、生日慶壽、升職加薪、喬遷慶功等等都是喜慶場(chǎng)景。初喜大膽喊出“有喜事喝初喜”的品牌口號(hào)，要做一款“好喝不貴，輕松消費(fèi)”的喜慶用酒。

　　據(jù)悉，初喜除了品牌帶“喜”，紅白格視覺(jué)符號(hào)喜慶，產(chǎn)品命名也特別喜慶，分別叫：恭喜、雙喜、添喜、國(guó)喜。其中，恭喜和雙喜作為主打大單品。

　　其中恭喜系列定位大眾口糧酒，主推大眾餐飲渠道和商超渠道，價(jià)格低至38元的小瓶裝，非常符合餐飲小店，目前餐飲渠道主要以濃香清香為主，在餐飲渠道主流消費(fèi)價(jià)格區(qū)間內(nèi)，恭喜作為醬香酒品類的切入后，將有可能形成差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；同時(shí)，如此年輕喜慶的設(shè)計(jì)加上百元出頭的價(jià)格，在三到六線城市的宴席市場(chǎng)也將大有機(jī)會(huì)。

　　雙喜、添喜系列定位中產(chǎn)階級(jí)口糧酒市場(chǎng)，大曲坤沙的酒質(zhì)匹配兩三百元的終端零售價(jià)，在價(jià)格上也給到不少經(jīng)銷商和客戶“驚喜”。

　　近日在以彭茵（國(guó)家首席品酒師）、徐興江（國(guó)家級(jí)特邀白酒評(píng)委）、蔡天虹（國(guó)家評(píng)委）等為首的仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)7名專家組織下，對(duì)初喜醬酒的酒體品質(zhì)進(jìn)行了專場(chǎng)品評(píng)，給予了較高評(píng)價(jià)：清雅醬香，酒體干凈、協(xié)調(diào)，初次接觸醬香酒的人群比較容易接受，幾款產(chǎn)品層次梯隊(duì)明顯。彭茵大師現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)：這個(gè)酒不錯(cuò)，設(shè)計(jì)我也很喜歡。并且特地找創(chuàng)始人要一份簽名版的產(chǎn)品回去收藏。

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　　聚焦大眾醬香，初喜有何特別？

　　品牌定位：好喝不貴的喜慶用酒。

　　定位定天下，品牌定位決定了品牌的生存和發(fā)展，初喜品牌基于醬酒品類的“三維一體”進(jìn)行了如下定位。

　　場(chǎng)景定位：以“有喜事，喝初喜”為SLOGAN，定位喜慶場(chǎng)景用酒。

　　人群定位：以簡(jiǎn)潔、年輕、時(shí)尚、喜慶的差異化設(shè)計(jì)區(qū)別于其他偏傳統(tǒng)的白酒品牌，主打年輕人市場(chǎng)。

　　價(jià)格定位：初喜避開(kāi)茅臺(tái)，習(xí)酒，釣魚(yú)臺(tái)等中高端價(jià)格帶，聚焦大眾價(jià)格帶（100-300元）。

　　總的來(lái)說(shuō)，初喜品牌以年輕時(shí)尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格，以親民實(shí)惠的銷售價(jià)格給老百姓提供高性價(jià)比的喜慶場(chǎng)景醬香型白酒?？v觀行業(yè)，能有如此清晰的市場(chǎng)定位，如此差異化設(shè)計(jì)的品牌還真不多。

　　剛剛結(jié)束的全國(guó)糖酒會(huì)，初喜醬酒在錦江賓館、岷山飯店以及世紀(jì)城會(huì)展中心的四個(gè)展位同時(shí)亮相，贏得了不少經(jīng)銷商的關(guān)注和互動(dòng)了解。不少經(jīng)銷商認(rèn)為，初喜醬酒非常特別，讓人印象深刻，過(guò)目不忘，產(chǎn)品設(shè)計(jì)年輕，時(shí)尚，簡(jiǎn)潔，喜慶。有簽約的經(jīng)銷商表示，初喜醬酒酒體非常干凈，口感舒適，性價(jià)比高，是一款不可多得的潛力產(chǎn)品，甚至有經(jīng)銷商表示要拿下河南某千萬(wàn)人口地級(jí)市的獨(dú)家經(jīng)銷授權(quán)，當(dāng)然，這是初喜首次全國(guó)線下區(qū)縣獨(dú)家經(jīng)銷商招募，有興趣的經(jīng)銷商朋友可掃碼咨詢。

　　產(chǎn)品設(shè)計(jì)：差異化，視覺(jué)錘，贏在貨架。

　　中國(guó)白酒行業(yè)不缺產(chǎn)品，甚至已經(jīng)產(chǎn)品泛濫；在如此激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，一個(gè)品牌要想脫穎而出，首先是差異化。產(chǎn)品能不能吸引消費(fèi)者注意，能不能在眾多的同類產(chǎn)品中跳出來(lái)，如果能，那這個(gè)產(chǎn)品就一定有更高的傳播效率，自帶流量，起到“產(chǎn)品長(zhǎng)腳，自己會(huì)跑”的效果。真正的贏在貨架上。

　　品牌的核心是傳播，傳播的關(guān)鍵是效率。陌生用戶，在貨架或酒柜上面看到一排白酒，初喜紅白格視覺(jué)很難讓人無(wú)視它，是否好看另說(shuō)，首先是與眾不同，讓人印象深刻，這樣就會(huì)獲得更高的關(guān)注度，縱觀傳統(tǒng)白酒品牌大部分色系比較暗沉，講究歷史傳統(tǒng)，即便他們的喜慶系列酒也是清一色的大紅色，而初喜選擇的紅白格視覺(jué)錘就比較年輕時(shí)尚，潮流美觀，大面積的紅白格子重復(fù)排列形成強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊，也有朋友發(fā)現(xiàn)，紅白格也是克羅地亞足球球隊(duì)的顏色設(shè)計(jì)，廣大球迷對(duì)這個(gè)球隊(duì)的球衣過(guò)目不忘（下圖）。

　　值得注意的是，初喜品牌恭喜、雙喜每瓶都貼有一個(gè)標(biāo)簽，“100%純糧固態(tài)釀造，假一賠10萬(wàn)元”，如此承諾，目的就是讓消費(fèi)者放心買(mǎi)，放心喝。

　　渠道策略：區(qū)縣獨(dú)家經(jīng)銷+個(gè)人團(tuán)購(gòu)。

　　線下酒業(yè)渠道經(jīng)過(guò)多年變革，渠道層級(jí)也在壓縮，初喜采用扁平的“區(qū)縣一級(jí)經(jīng)銷”模式，以較低的首批拿貨金額讓經(jīng)銷商輕松上陣，同時(shí)，初喜提供給區(qū)縣經(jīng)銷商第2張經(jīng)銷網(wǎng)，區(qū)縣經(jīng)銷商同時(shí)具備團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷招募資格，讓區(qū)縣經(jīng)銷不再固守線下一畝三分地，有了線上線下結(jié)合的發(fā)展可能。

　　據(jù)悉，初喜品牌對(duì)所有經(jīng)銷商都承諾半年內(nèi)無(wú)條件退款。足見(jiàn)其誠(chéng)意與自信。

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　　大眾醬香品牌之路，初喜“事在人為”

　　大眾醬香賽道機(jī)會(huì)面前，能否真正的脫穎而出，穩(wěn)步發(fā)展，獲得市場(chǎng)認(rèn)可，關(guān)鍵在于創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的認(rèn)知和執(zhí)行力。要看這個(gè)團(tuán)隊(duì)過(guò)往是否有成功經(jīng)驗(yàn)。

　　酒業(yè)家了解到，初喜品牌創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)屬于多年創(chuàng)業(yè)老兵跨界進(jìn)入醬酒行業(yè)。創(chuàng)始人阿彬阿彬從銷售一線到世界500強(qiáng)任職、創(chuàng)業(yè)十幾年，先后服務(wù)阿里巴巴、可口可樂(lè)等知名企業(yè)，是年銷售10億級(jí)體量的創(chuàng)業(yè)老兵；另一合伙人更是明星創(chuàng)業(yè)者“光頭肖”，他是前韓后化妝品公司總裁，他2021年創(chuàng)立品牌“C咖”小罐膜，半年融資3輪，超3500萬(wàn)美金，估值超20億人民幣，在融資和品牌營(yíng)銷領(lǐng)域都有豐富的經(jīng)驗(yàn)；初喜“二當(dāng)家”大山也是先后在500強(qiáng)、上市公司、互聯(lián)網(wǎng)獨(dú)角獸公司任職，有豐富的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。

　　據(jù)悉，初喜品牌正在招兵買(mǎi)馬，為明年全國(guó)線下招商招募各省區(qū)總監(jiān)，感興趣的可以掃碼咨詢。

　　初喜整個(gè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)略定力足，有品牌夢(mèng)想，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，是當(dāng)下典型的新國(guó)貨、新消費(fèi)創(chuàng)業(yè)者，夢(mèng)想成立一個(gè)可穿越時(shí)間周期的消費(fèi)品牌。展望未來(lái)，我們也期待在中國(guó)白酒萬(wàn)億市場(chǎng)中，有更多像初喜這樣的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)參與其中，共建行業(yè)美好藍(lán)圖。