6月16日，茅臺葡萄酒鳳凰莊園封桶大典啟動儀式在茅臺舉行。

　　中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會副秘書長火興三盛贊：“此次封桶大典珍藏產(chǎn)品是葡萄酒行業(yè)營銷創(chuàng)新的一個模式，開啟了新的消費(fèi)培育方式，將文化、品質(zhì)、稀缺等價值集于一身，彰顯了茅臺品牌的自信。”

　　在致辭時，火興三針對茅臺葡萄酒的發(fā)展，還提出了建議：“希望茅臺集團(tuán)繼續(xù)加大在葡萄酒板塊的資源投入力度，著力打造茅臺品牌在葡萄酒行業(yè)的影響力和美譽(yù)度，將茅臺葡萄酒在行業(yè)的影響力提升到與飛天在白酒行業(yè)擁有的地位和影響力一致的高度上，成為葡萄酒行業(yè)新的價值引領(lǐng)和標(biāo)桿?！?/P>

　　而對于未來葡萄酒行業(yè)的發(fā)展，火興三則表示，中酒協(xié)此前已發(fā)出“中國人喝中國葡萄酒”的倡議，而下一步中酒協(xié)將繼續(xù)攜手中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)政府和廣大會員企業(yè)一起做大做強(qiáng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)。對此，火興三從4個方面提出了建議：

　　一、繼續(xù)倡導(dǎo)產(chǎn)業(yè)自信、產(chǎn)品自信和文化自信，加強(qiáng)葡萄酒文化建設(shè)，提升葡萄酒市場終端市場評價能力，構(gòu)建葡萄酒健康飲用場景和方式，讓葡萄酒成為消費(fèi)者美好生活的一部分，樹立我國葡萄酒行業(yè)的整體形象。

　　二、推動產(chǎn)區(qū)建設(shè)和葡萄酒小產(chǎn)區(qū)的認(rèn)定和培育工作，繼續(xù)科學(xué)優(yōu)化葡萄酒產(chǎn)業(yè)布局，形成原生葡萄酒、冰葡萄酒、起泡、白葡萄酒和優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒等風(fēng)景優(yōu)美、人民富足、社會安定的極具地域風(fēng)格特征的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，充分發(fā)揮葡萄酒產(chǎn)業(yè)自身規(guī)律和優(yōu)勢，將釀酒葡萄種植、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、葡萄酒生產(chǎn)和全域旅游有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)區(qū)域良性互動、共同發(fā)展。

　　三、推動葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化及完善，形成起泡葡萄酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、冰葡萄酒和特種葡萄酒多樣化發(fā)展的產(chǎn)品類型和高、中檔葡萄酒和佐餐酒同步發(fā)展的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

　　四、鼓勵各類型企業(yè)良性競爭，競合發(fā)展，一起做大葡萄酒品類，支持社會資本進(jìn)入葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，在上下游供應(yīng)鏈建設(shè)和公共服務(wù)平臺建設(shè)發(fā)揮作用。